Грандрівер / Гетті Зображення
- Всього: 85 хв
- Підготовка: 10 хв
- Кухар: 75 хв
- Вихід: 6 порцій (6 порцій)
| Харчові рекомендації (на порцію) | |
|---|---|
| 474 | Калорійність |
| 2г | Жир |
| 94г | Вуглеводи |
| 25г | Білок |
| Факти харчування | |
|---|---|
| Порція: 6 порцій (6 порцій) | |
| Сума на порцію | |
| Калорійність | 474 |
| % Щоденної вартості * | |
| Всього жиру 2г | 2% |
| Насичений жир 0г | 2% |
| Холестерин 0мг | 0% |
| Натрій 336 мг | 15% |
| Всього вуглеводів 94г | 34% |
| Дієтична клітковина 21г | 76% |
| Білок 25г | |
| Кальцій 249мг | 19% |
| *% Щоденної вартості (DV) говорить про те, скільки поживних речовин у порції їжі сприяє щоденному раціону. 2000 калорій на день використовується для загальної поради щодо харчування. |
Домашня запечена вегетаріанська квасоля - чудове і традиційне доповнення до пікніка, вегетаріанського вегетаріанського або веганського барбекю або для того, щоб принести на будь-який літній кашпо. І запечену квасолю можна легко зробити у великих кількостях, і майже всі полюблять ці солодкі запечені боби, навіть діти-вегетаріанці! Або, якщо ви британець, запечена квасоля на тості - важливий інгредієнт повноцінного англійського сніданку.
Звичайно, ви можете взяти в магазині консервовану квасоля з вегетаріанської фасолі, але ці домашні запечені бостонські боби з мелясою набагато краще і свіжіше, особливо якщо у вас є час використовувати квасолю, яку ви готували замість може. Однак, якщо ви звикли до запеченої квасолі з-під банки, ви можете виявити, що цей рецепт не такий вже й солодкий (але це гарна річ, не погана річ!), Тим більше, що він вимагає патоки замість цукру та інших додаткових підсолоджувачів.
Інгредієнти
- 3 склянки темно бобів (або квасоля, попередньо зварена або з банки)
- 1/2 склянки патоки
- 1 склянка овочевого відвару
- 1 жовта цибуля (нарізана кубиками)
- 1 склянка томатної пасти
- 1 столова ложка соєвого соусу
- 1 чайна ложка гірчичного порошку
- 1/2 чайної ложки часникового порошку
Кроки, щоб зробити це
- Цей вегетаріанський бостонський рецепт запеченої квасолі зроблений з квасолею, патокою, цибулею, томатною пастою та приправами, що робить його повністю веганським, а також вегетаріанським. Якщо вам потрібно також без глютену, замініть соєвий соус на замінник без глютену, наприклад, тамарі або рідкий амінос Бреггта, і використовуйте або безглютеновий овочевий бульйон, або воду (читайте етикетку, якщо ви ' повторно використовуйте куплений в магазині овочевий бульйон, оскільки деякі містять глютен, а деякі - ні). Для традиційної версії спробуйте цей рецепт запеченої бобової традиційної бостонської традиції.
Зберіть інгредієнти.
Попередньо розігрійте духовку до 350 F.
У великій запіканці або форму для запікання перемішайте всі інгредієнти, добре перемішавши, щоб з’єднати.
Накрити кришкою, випікати одну годину. Якщо запечена квасоля занадто пікантна, запікайте непокриті ще 15 хвилин.
Подайте домашні запечені боби разом з домашньою веганською кукурудзяною крупою.
Варіації рецепту
Теги рецептів:
- квасоля
- вегетаріанська запечена квасоля
- гарнір
- американський
