Джозеф Де Лео / Гетті Іміджіс
Квасоля ліма, також відома як квасоля та чад, росте приблизно так само, як зелена квасоля, хоча для дозрівання вони, як правило, потребують більше часу. Більш дрібні сорти швидші, тому ви бачите "дитячі" лімонні боби в продажу частіше, ніж більші квасолі - там швидший оборот.
У бобів ліми є знайомі складені листя, які містяться на інших бобах - три, або трійчасті овальні листочки завдовжки від 2 до 3 дюймів. Квітки білі або жовті і утворюють пухкі грона. Отримані стручки вигнуті і плоскіші, ніж звичайна зелена квасоля.
Боби Ліма культивувались у своєму імені Ліма, Перу, понад 600 років. Всі сорти відрізняються високим вмістом білка, а також кількох вітамінів і мінералів. Їх можна використовувати свіжими, замороженими або сушеними.
| Ботанічна назва | Phaseolus lunatus |
| Звичайне ім'я | Ліма квасоля, масло в зернах |
| Тип рослини | Однорічний овоч |
| Зрілий розмір | Сорт куща, 2 фути заввишки; Сорт полюса, 12 футів заввишки |
| Сонце | Повне сонце |
| Тип грунту | Помірно багатий, добре стікає |
| РН ґрунту | 6, 0 до 6, 8; слабокислий до нейтрального |
| Час врожаю | Літо |
| Колір квітки | Білий або жовтий |
| Зони стійкості | 2 - 11 |
| Рідний район | Мезоамерика та Південна Америка |
Як вирощувати боби Ліма
Існують як кущові, так і полюсні сорти бобів ліми. Як і зелена квасоля, типи кущів почнуть встановлювати стручки раніше. Полякові боби потребуватиме міцної підтримки. Виноградні лози легко можуть вирости 10 футів і більше і стати важкими за допомогою стручків. Посадіть від чотирьох до шести насінин з кожного боку шпаклівки або плодоніжки. Типи кущ виростають від 2 до 3 футів у висоту і можуть знадобитися укладання, коли вони вкриті стручками.
Кущові боби лими також мають тенденцію встановлювати весь урожай відразу, тому ви зможете збирати з них лише пару тижнів. Якщо ви зможете поспіль висаджувати ряд кожні три-чотири тижні, ви зможете продовжити сезон збору врожаю. Або ви можете посадити як кущові, так і полюсні сорти; таким чином, ви можете розпочати сезон з раннього дозрівання кущових бобів і продовжувати збирання врожаю протягом усього літа з квасолі.
Світло
Вам знадобиться пляма з повним сонцем, щоб отримати максимум від ваших лімбових бобів. Їм потрібні теплі температури і довга тривалість дня. Повне сонце також збереже лози сухими та менш схильними до грибкових проблем.
Грунт
Як бобові, квасоля ліми не потребує надто багатого ґрунту. Грунт повинен бути добре дренируемим і помірно багатим органікою. Важкий глинистий ґрунт може створювати все більші проблеми, оскільки боби ліми мають глибоке, розширене коріння і не люблять сидіти у вологому ґрунті. PH ґрунту повинен бути в нейтральному діапазоні від 6, 0 до 6, 8.
Вода
Тримайте ґрунт вологим до проростання, а потім переконайтесь, що рослини отримують щонайменше 1 дюйм води на тиждень. У спекотну суху погоду поливайте частіше і мульчуйте навколо коріння, щоб земля була прохолодною. Приділіть додаткову увагу, як тільки рослини будуть в квітці, і почніть встановлювати стручки; вони скинуть їх, якщо в цей момент вони відчують посуху.
Температура та вологість
Ліма в зернах може бути трохи темпераментною щодо температури. Вони не люблять крайнощів і найкраще ростуть в кліматі, де протягом кількох місяців тримаються близько 70 градусів Фаренгейта. Однак вони можуть впоратися з теплими температурами краще, ніж тривала прохолодна температура. Рослини бобів Ліми не морозостійкі.
Добриво
Зернобобові зазвичай не потребують додаткових добрив, особливо якщо ґрунт вже багатий. Однак, оскільки боби ліми мають тривалий вегетаційний період, це допомагає дати їм бічну підгодівлю компосту або компостувати гній або дозу органічного добрива в середині сезону. Ці повільно-виділяються джерела поживних речовин допоможуть рослинам продовжуватись до кінця сезону.
Вирощування з насіння
У бобів ліми великі насіння, і їх можна прямо посіяти глибиною від 1 до 2 дюймів. Сорти космічних кущів близько 4 - 6 дюймів один від одного, хоча ви також можете розсипати насіння широким рядом і при необхідності проріджувати їх.
Вирощування в контейнерах
Кущові боби лими можна вирощувати в контейнерах, але для практичного врожаю вам може знадобитися кілька контейнерів. Квасоля буде добре рости в 8-дюймових контейнерах.
Збирання врожаю
Існує широке коливання тривалості сезону, необхідного для вирощування бобів ліми. Деякі кущові сорти, такі як Fordhook, можуть почати виробляти через 60 днів. Теплолюбиві боби з полюсами, такі як різдвяна лима, почнуть встановлювати стручки приблизно до 90 днів. Якщо ви живете в зоні короткого сезону, це може бути не найкращим вибором для вашого саду. Але завжди можна експериментувати і спробувати запустити насіння в приміщенні.
Почніть збирати урожай, коли стручки відчують себе повноцінними. Вони не будуть пульсувати, як зелена квасоля, але ви все одно зможете побачити невеликий шишок. Тримайте кінець лози, коли витягуєте стручки, інакше ви можете взяти з собою велику частину лози.
Сорти бобу Ліма
Селекціонери постійно працюють над покращенням врожаю та випускають сорти коротшого сезону. Деякі сорти краще для довгого, теплого сезону, а інші - в більш помірних зонах. Є багато сортів реліквії, які все ще пропонуються та виконуються, а також нові сорти.
- "Різдво": великі, бордові та білі боби мають картопляну текстуру. Вони є сортом реліквії та дозрівають 90 днів. Вершкове масло "Джексон Чудо": Ці боби буйно-кольорові, мають бордові плями. Вони добре справляються з теплом, а також коротший сезон і потребують приблизно 66 днів, щоб виростити. "Король садів": сорт, який найбільш часто вирощується, має великі білі боби, які виробляються протягом тривалого сезону (88 днів). 'Кущ Хендерсона': Це дуже старий і надійний сорт з дрібними білими квасолями. Він продовжує вироблятись тижнями і виростає до зрілості приблизно за 65 днів. «Fordhook 242»: цей сорт є великим виробником середніх бобів, цей сорт - хороший вибір для прохолоднішого клімату. Зростання до зрілості займає близько 72 днів.
Поширені шкідники та хвороби
Усі звичайні шкідники бобів шукатимуть ваші рослини в зернах Lima. У списку очолюють жуків та попелиць. Слідкуйте і вирішуйте будь-які проблеми, поки вони невеликі. Багато чотириногих шкідників також люблять ніжні, молоді саджанці бобів. Рекомендується фехтування. Сухарики можуть знежирити цілих бобів за кілька хвилин.
Найбільша проблема захворювання - коренева гниль, якої вам слід уникнути при добре дренуючому ґрунті. Якщо у вас особливо дощовий сезон, не забудьте вимкнути автоматичний полив у цей період.
