Діана Раттрей
- Всього: 75 хв
- Підготовка: 15 хв
- Кухар: 60 хв
- Вихід: 4 - 6 порцій
| Харчові рекомендації (на порцію) | |
|---|---|
| 777 | Калорійність |
| 48г | Жир |
| 15г | Вуглеводи |
| 68г | Білок |
| Факти харчування | |
|---|---|
| Порція: 4 - 6 порцій | |
| Сума на порцію | |
| Калорійність | 777 |
| % Щоденної вартості * | |
| Всього жиру 48г | 62% |
| Насичений жир 13г | 67% |
| Холестерин 216 мг | 72% |
| Натрій 1154мг | 50% |
| Всього вуглеводів 15г | 6% |
| Дієтична клітковина 3г | 10% |
| Білок 68г | |
| Кальцій 81мг | 6% |
| *% Щоденної вартості (DV) говорить про те, скільки поживних речовин у порції їжі сприяє щоденному раціону. 2000 калорій на день використовується для загальної поради щодо харчування. |
Ця запечена курка з помідорами - це легке земляне блюдо, відмінний вибір для сімейної трапези. Це нагадує сільський курячий какадіатор або курку в мисливському стилі. Шматки курки покривають заправленим борошном і підрум’янюються, а потім запікаються томатно-грибною сумішшю.
Додайте трохи страви в страву з подрібненими пластівцями червоного перцю або кайєною. Якщо вам подобаються італійські аромати, додайте кілька фаршів зубчиків часнику і чайну ложку сушеного орегано. Або додати в сковороду з цибулею та грибами приблизно 1/2 склянки болгарського перцю.
Рецепт вимагає курячих частин, але сміливо використовуйте курячі грудки або стегна в рецепті.
Подайте курку зі спагетті та часниковим хлібом. Це було б чудово і з рисом, або з картоплею.
Інгредієнти
- 1/2 склянки борошна універсального призначення
- 1 1/2 чайної ложки кошерної солі
- 1/4 чайної ложки перцю
- Від 3 до 3 1/2 фунтів курячих шматочків
- 4 столові ложки оливкової олії
- 2 столові ложки вершкового масла
- 8 унцій нарізаних грибів
- 1 маленька цибулина (нарізана)
- 1 баночка (14, 5 унції) помідори нарізані кубиками
- 2 лаврових листя
- 1/2 склянки курячого бульйону, за бажанням
Кроки, щоб зробити це
Нагрійте духовку до 350 F.
З’єднайте борошно з сіллю і перцем; копати курячі шматочки в суміш. Залиште зайву борошняну суміш.
Нагрійте масло і олію в сковороді на середньо-низькому вогні; коричневі курячі шматки повільно, до золотисто-коричневого кольору. Вийміть курку до форми для запікання або в криту безпечну голландську духовку.
У цій же сковороді коричневі гриби та цибуля. Засипте затримане борошно з покриття куркою. Додайте помідори і лавровий лист, добре змішавши.
Варіть томатно-грибну суміш близько 4 хвилин. Якщо суміш занадто густа, додайте трохи курячого бульйону.
Вилити томатну суміш над куркою в голландській духовці. Накрийте сковороду і запікайте в попередньо розігрітій духовці 40 хвилин або поки курка не стане м’якою.
Теги рецептів:
- Помідор
- антре
- американський
- падіння
