steveH / Getty Images
- Всього: 17 хв
- Підготовка: 15 хв
- Кухар: 2 хв
- Вихід: 6 порцій
| Харчові рекомендації (на порцію) | |
|---|---|
| 126 | Калорійність |
| 3г | Жир |
| 24г | Вуглеводи |
| 3г | Білок |
| Факти харчування | |
|---|---|
| Порція: 6 порцій | |
| Сума на порцію | |
| Калорійність | 126 |
| % Щоденної вартості * | |
| Всього жиру 3г | 4% |
| Насичений жир 2г | 11% |
| Холестерин 0мг | 0% |
| Натрій 17мг | 1% |
| Всього вуглеводів 24г | 9% |
| Дієтична клітковина 2г | 6% |
| Білок 3г | |
| Кальцій 26мг | 2% |
| *% Щоденної вартості (DV) говорить про те, скільки поживних речовин у порції їжі сприяє щоденному раціону. 2000 калорій на день використовується для загальної поради щодо харчування. |
Незалежно від того, чи принести в наступний горщик удачу або шашлик, або ви просто жадієте солодкого і фруктового десерту, цей рецепт абрикоса - це простий і смачний рецепт, який обов'язково задовольнить. Консерви абрикоси очищають, а потім поєднують з желатином, лимонним соком і цукром. Напівфабрикат желатинової суміші змішується зі свіжозбитими вершками, створюючи легку і повітряну текстуру. Якщо це хіт на десерт, спробуйте наступного разу з персиками або грушами.
Інгредієнти
- 1 баночка (16 унцій) половинки абрикоса, злити
- 1 конверт не ароматизованого желатину (приблизно 1 столова ложка)
- 3 столові ложки холодної води
- 2 столові ложки свіжовичавленого лимонного соку
- 1/3 склянки цукру
- 1 1/2 склянки важких або збитих вершків, збитих до жорстких вершин
Кроки, щоб зробити це
Помістіть абрикоси в блендер і пюре.
У невеликій мисці розм’якніть желатин у холодній воді.
У середній каструлі з’єднайте абрикосове пюре, желатинову суміш, лимонний сік і цукор. Нагрівайте на повільному вогні до розчинення желатину та цукру.
Охолодити суміш близько 30 хвилин.
Скласти в збиті вершки. Вилийте суміш у форму або миску на 4 склянки і поставте в холодильник до твердості.
Як зробити збиті вершки
Звичайно, зручно мати ванну збитих вершків у холодильнику або баночку з розбитими збитими вершками, але немає нічого подібного на смак домашніх збитих вершків. І зробити це насправді не складно; все, що вам потрібно, це важкі вершки і віночки або електричні кабачки (і цукор, якщо ви робите його солодким).
Однак слід пам’ятати про кілька порад, щоб забезпечити успіх при збиванні вершків. По-перше, ви хочете переконатися, що вершки, миска та збивачі є приємними та холодними - це прискорить процес збивання. Крім того, щоб уникнути бризок, починайте збивати повільно, збільшуючи швидкість у міру загущення крему. Ви хочете, щоб кінцевий результат був жорстким, але не надто жорстким, інакше він може бути зернистим. Хороший трюк для перевірки структури крему - занурити в кашку і потім підтягнути; якщо пік крему може встати самостійно, він готовий.
Ви також можете подобатися
Будь то вживання свіжих, консервованих чи заморожених фруктів, цей рецепт десерту - це приємний і легкий спосіб закінчити трапезу. Аналогічний рецепт, який слід спробувати, - мус з пристрасних фруктів, який поєднує в собі пристрасний фрукт з желатином і трохи рому, а також підсолоджений безе і збиті вершки, щоб створити тропічне частування, яке тане в роті. Горіхи макадамії та кокос, посипані зверху, додають елегантного завершального штриху.
Рецепт фруктових і збитих вершків без желатину спробуйте швидкий і простий дурень з ревеню з полуниці. Ревінь, приготований разом з апельсиновим соком і цукром, шарується свіжої полуницею і збитими вершками. Або зробіть мус з манго, гарний жовто-помаранчевий десерт, який легко приготувати. Просто змішайте манго з апельсиновим і лимонним соками і цукром, а потім складіть в свіжозбиті вершки.
Теги рецептів:
- абрикос
- десерт
- південний
- готування
