Imagesbybarbara / E + / Getty Images
- Всього: 55 хв
- Підготовка: 20 хв
- Кухар: 35 хв
- Вихід: 6 порцій
| Харчові рекомендації (на порцію) | |
|---|---|
| 534 | Калорійність |
| 20г | Жир |
| 89г | Вуглеводи |
| 7г | Білок |
| Факти харчування | |
|---|---|
| Порція: 6 порцій | |
| Сума на порцію | |
| Калорійність | 534 |
| % Щоденної вартості * | |
| Всього жиру 20г | 25% |
| Насичений жир 7г | 33% |
| Холестерин 20мг | 7% |
| Натрій 529 мг | 23% |
| Всього вуглеводів 89г | 32% |
| Дієтична клітковина 10г | 35% |
| Білок 7г | |
| Кальцій 113мг | 9% |
| *% Щоденної вартості (DV) говорить про те, скільки поживних речовин у порції їжі сприяє щоденному раціону. 2000 калорій на день використовується для загальної поради щодо харчування. |
Яблучний хрусткий з давніх пір був улюбленим яблучним десертом, оскільки його легко легко виправити і чудово смакувати. Якщо ви не встигаєте метушитися з яблучним пирогом або кабачком, спечіть яблучний хрусткий хруст. Цю версію можна зробити з подрібненими горіхами - або залишити їх і додати більше вівса в суміш для заливки.
Помістіть цей вишуканий яблучний хрусткий совок з ложкою морозива для справді незабутнього десерту. Подрібнені волоські горіхи або пекан додають текстурі та аромату.
Для низькокалорійної версії спробуйте цей рецепт.
Інгредієнти
- 3 фунта терпкі яблука, наприклад, Granny Smith
- 1 столова ложка лимонного соку
- 1/2 склянки світлого або темно-коричневого цукру, упаковані
- 1 1/2 столової ложки борошна універсального призначення
- 1 чайна ложка меленої кориці
- 1/2 чайної ложки меленого мускатного горіха
- 1/3 склянки борошна універсального призначення
- 1/3 склянки гранульованого цукру
- 1/3 склянки рулетного вівса
- 4 столові ложки холодного масла (1/2 палички)
- Щіпку солі
- 1/2 склянки волоських горіхів або пеканів (подрібнених) або додайте додатково 1/4 склянки вівса
Кроки, щоб зробити це
Нагрійте духовку до 375 F / 190 C / Газ 5.
Щедро змастити маслом 9-дюймовий квадратний форму для випічки.
Почистіть, потріть і поріжте яблука; кинути в миску з лимонним соком.
В окремій мисці з’єднайте коричневий цукор, 1 1/2 ложки борошна, корицю та мускатний горіх; додати до яблук і кинути, щоб з’єднати.
В іншій мисці з’єднайте 1/3 склянки борошна, гранульованого цукру, вівса та солі. Вершкове масло порізати на 8 невеликих шматочків і нарізати масло борошном за допомогою блендера для випічки або двох вилок, поки суміш не розсипиться. Натріть подрібнені горіхи.
Викладаємо яблучну суміш на дно підготовленої форми для випічки. Рівномірно розсипте суміш для вівса і борошна з вівса і борошна по яблучній начинці.
Випікайте в попередньо розігрітій духовці 30 - 45 хвилин або поки яблука не стануть ніжними і начинка злегка підрум’яниться. Перевірте яблука на ніжність маленьким гострим ножем. Якщо начинка виявляється коричневою до того, як яблука стануть ніжними, накрийте форму для запікання фольгою, поки яблука не стануть м’якими.
Подайте яблуко хрустким або теплим при кімнатній температурі з ложкою ванільного морозива або крапельницею з важких вершків.
Накрийте і охолодіть будь-які залишки.
Розігрійте залишкову яблучну кришку, розкриту в попередньо нагрітій 350 F / 180 C / Газовій 4 духовці.
Поради
Для більш густого начинки подвоюйте борошно, цукор, овес, масло і горіхи.
Використовуйте комбінацію яблук Granny Smith та Honeycrisp або Cortland.
Додайте в дрібку дрібно нарізаний кристалізований імбир.
Зробіть окремі яблучні страви з рамекінів або міні-страв із запіканки.
Для додаткового горіхового аромату підсмажте подрібнені горіхи. Викладаємо волоські волоські горіхи або пекан у суху сковороду і варимо їх на середньому вогні, постійно перевертаючи і помішуючи. Коли вони злегка підрум'яняться і пахнуть тостами, перекладіть їх на тарілку, щоб охолонути.
Теги рецептів:
- яблуко
- десерт
- американський
- подяка
