Ялина їсть / Анастасія Третьяк
- Всього: 15 хв
- Підготовка: 15 хв
- Кухар: 0 хв
- Вихід: складає 6 порцій
| Харчові рекомендації (на порцію) | |
|---|---|
| 315 | Калорійність |
| 9г | Жир |
| 43г | Вуглеводи |
| 17г | Білок |
| Факти харчування | |
|---|---|
| Порції: робить 6 порцій | |
| Сума на порцію | |
| Калорійність | 315 |
| % Щоденної вартості * | |
| Всього жиру 9г | 12% |
| Насичений жир 1г | 7% |
| Холестерин 0мг | 0% |
| Натрій 639мг | 28% |
| Всього вуглеводів 43г | 16% |
| Дієтична клітковина 3г | 9% |
| Білок 17г | |
| Кальцій 409мг | 31% |
| *% Щоденної вартості (DV) говорить про те, скільки поживних речовин у порції їжі сприяє щоденному раціону. 2000 калорій на день використовується для загальної поради щодо харчування. |
Покей - це гавайський салат, який зазвичай готують із сирої риби з великою кількістю приправ, але немає причин, що тхар не може бути вегетаріанським чи навіть веганським.
І якщо ви ніде не поблизу модного західного Голлівудського району Ла-Сієнега та Третього, ви можете спробувати свої сили, роблячи простий гавайський вегетаріанський та веганський тхас вдома. А якщо ви перебуваєте в Лос-Анджелесі, заїжджайте і замовте собі власну миску для веганського покусу в магазині Mainland Poke. Ви починаєте з тофу і основи з рису або зелені, потім кладете на крем васабі, шрірача аолі або більш м'який соус на основі шою, а все це додайте з авокадо, манго, маринованим імбиром або едамамом. Звучить дивовижно, чи не так?
Виконавчий шеф-кухар Mainland Poke Shop Кейсон Чонг був досить милостивий, щоб створити цей рецепт просто для того, щоб поділитися з читачами. Якщо вам цікаво спробувати ткнути, спробуйте цей вегетаріанський та веганський рецепт і спробуйте, що ви думаєте! І, якщо ви хочете трохи проростити її, знайдіть підказку з меню Mainland Poke Shop і поповніть її джалапеносом, коктейлем водоростей або, якщо ви такі, як я, річкою соусу Шрірача.
Цей рецепт тріска є вегетаріанським та веганським, і, якщо вам потрібно, щоб він був без глютену, просто використовуйте тамарі замість звичайного соєвого соусу, щоб зробити соус шою.
Інгредієнти
- 2 (12-унційні) пакети тофу (фірма або додаткова фірма)
- Для соусу:
- 1 чайна ложка імбиру (тертого)
- 1⁄4 склянки соєвого соусу
- 2 чайні ложки кунжутного масла
- 1 щіпка пластівців червоного перцю
- Для начинки:
- 2 стебла зеленої цибулі
- Для Бази:
- 1 1/2 склянки пропареного рису
- 1 пучок капусти
Кроки, щоб зробити це
Зберіть інгредієнти.
Ялина їсть / Анастасія Третьяк
Приготуйте тофу. Розріжте тофу на 1-дюймові квадрати, розрізавши блок тофу навпіл по горизонталі, потім по вертикалі, спереду назад і вліво-вправо.
Ялина їсть / Анастасія Третьяк
Приготуйте соус шою. Імбир очистити і натерти на тертці та додати до соєвого соусу, кунжутного масла та пластівців червоного перцю. Переконайтесь, що всі предмети добре поєднуються, оскільки кунжутна олія буде плисти доверху.
Ялина їсть / Анастасія Третьяк
Приготуйте зелену цибулю. Промийте і обріжте верхівки і відкиньте. Продовжуйте нарізати зелену цибулю якомога тонкіше, щоб зробити дуже маленькі кільця.
Ялина їсть / Анастасія Третьяк
Зберіть свою миску. Акуратно перемішайте тофу і, соусом покладіть в миску, не розбиваючи тофу. Використовуйте достатню кількість соусу шою просто для покриття тофу.
Ялина їсть / Анастасія Третьяк
Посипте зелену цибулю за смаком.
Ялина їсть / Анастасія Третьяк
Для подачі в якості основи можна використовувати рис або капусту, залежно від особистих уподобань.
Ялина їсть / Анастасія Третьяк
Теги рецептів:
- Тофу
- антре
- американський
- пікнік
