Зображення Vaiv / Getty
- Всього: 30 хв
- Підготовка: 30 хв
- Кухар: 0 хв
- Заморожування: 2 години
- Вихід: Близько 4 склянок (до 8 порцій)
| Харчові рекомендації (на порцію) | |
|---|---|
| 75 | Калорійність |
| 0г | Жир |
| 19г | Вуглеводи |
| 1г | Білок |
| Факти харчування | |
|---|---|
| Порція: Близько 4 чашок (до 8 порцій) | |
| Сума на порцію | |
| Калорійність | 75 |
| % Щоденної вартості * | |
| Всього жиру 0г | 0% |
| Насичений жир 0г | 0% |
| Холестерин 0мг | 0% |
| Натрій 1мг | 0% |
| Всього вуглеводів 19г | 7% |
| Дієтична клітковина 1г | 5% |
| Білок 1г | |
| Кальцій 12мг | 1% |
| *% Щоденної вартості (DV) говорить про те, скільки поживних речовин у порції їжі сприяє щоденному раціону. 2000 калорій на день використовується для загальної поради щодо харчування. |
Цей простий рецепт фруктового сорбе з дракона з чотирма інгредієнтами - це охолоджуюче, освіжаюче частування блискучого пурпурового кольору.
Плід Дракона буває трьох сортів - білокрилий, рожево-м'ясистий та пурпуровий (найсолодший) - і насправді це вид кактусів із крихітними їстівними чорними насінням, схожими на плоди ківі.
Плід дракона родом з Мексики, Центральної Америки та Південної Америки, а зараз його вирощують у Південній Каліфорнії та Флориді. Плід також дуже популярний у Камбоджі, Таїланді та Малайзії. Аромат нагадує кавун, кактусову грушу та ківі.
Можна навіть знайти сорбет фруктів тропічного дракона в ресторані високого класу в Кракові, Польща, далеко від острівного раю.
Інгредієнти
- 4 стиглі пурпурові плоди дракона
- 3/4 склянки холодної води (тільки якщо фрукти не дозріли)
- 2 столові ложки лимонного соку
- За бажанням: 4 столові ложки цукру
Кроки, щоб зробити це
Виконайте кроки щодо того, як очистити плід дракона. Помістіть фрукти дракона в кухонний комбайн або блендер. Додайте воду (тільки якщо фрукти не дозріли і соковиті), лимонний сік і цукор, якщо вживаєте. Іноді фрукти досить солодкі, тому додаткового цукру не потрібно. Пюре до однорідної маси.
Висипте пюре в морозильник і збийте до застигання. По черзі висипте пюре на неглибоку сковороду і заморожте не менше 2 годин. Подайте приблизно 10 хвилин при кімнатній температурі, щоб сорбет розм’якшився перед подачею. Цей процес і рецепт добре справляються з іншими стиглими фруктами.
Порада
- Якщо ви почнете із заморожених фруктів, процес збивання пройде набагато швидше.
Ви також можете подобатися
Рецепт Мартіні з фруктового дракона: Цей освіжаючий коктейль виготовляється з фруктів дракона з білим м'ясом, горілки, соку лайма та необов’язкового кокосового молока.
Легкий рецепт салату з тайського фруктового салату: цей візуальний приголомшливий подається в половині ананаса. Його можна супроводжувати морозивом і збитими вершками або їсти самостійно на бенкет зі свіжими фруктами.
Теги рецептів:
- Сорбет
- десерт
- злиття
- літо
