sbrogan / Getty Images
- Всього: 35 хв
- Підготовка: 15 хв
- Кухар: 20 хв
- Вихід: подається 4
| Харчові рекомендації (на порцію) | |
|---|---|
| 913 | Калорійність |
| 66г | Жир |
| 31г | Вуглеводи |
| 53г | Білок |
| Факти харчування | |
|---|---|
| Порції: Подається 4 | |
| Сума на порцію | |
| Калорійність | 913 |
| % Щоденної вартості * | |
| Всього жиру 66г | 85% |
| Насичений жир 17г | 86% |
| Холестерин 286мг | 95% |
| Натрію 597мг | 26% |
| Всього вуглеводів 31г | 11% |
| Дієтична клітковина 13г | 45% |
| Білок 53г | |
| Кальцій 328 мг | 25% |
| *% Щоденної вартості (DV) говорить про те, скільки поживних речовин у порції їжі сприяє щоденному раціону. 2000 калорій на день використовується для загальної поради щодо харчування. |
Навчіться робити традиційний салат з коббулі, який наповнений котлетою з хрустким беконом, приправленою куркою, курганами синього сиру, авокадо та твердим яйцем. Це "складений" салат, тобто інгредієнти розташовуються на салаті на відміну від усіх компонентів, які перекидаються разом. Спочатку в ресторані це було можливість залишити залишки, але незабаром він став найвідомішою стравою Браун Дербі.
Інгредієнти
- 8 скибочок бекону
- 3 твердо зварених яйця (очищені від шкірки і подрібнені)
- Салат з рум’яною 1 головою (розірваний на шматочки кусання)
- 4 склянки вареної курки (кубики)
- 2 стиглі авокадо (очищені від шкірки, без коріння і нарізані кубиками)
- 2 стиглі середні помідори (нарізані)
- 4 унції сиру Рокфор (розсипався)
- 1/2 чайної ложки діжонської гірчиці
- 1/4 склянки червоного винного оцту
- 1 чайна ложка Вустерширського соусу
- 1 зубчик часнику (подрібнений)
- 1/4 чайної ложки солі
- 1/2 чайної ложки свіжого меленого чорного перцю
Кроки, щоб зробити це
Обсмажуємо бекон до хрусткої скоринки, зливаємо на паперові рушники, а коли достатньо охолоне, щоб обробити, розчавити і відкласти.
Розкладіть грядку салату на тарілки, що подають. Розкладіть яйця, бекон, курку, авокадо, помідори та сир Рокфор у прямі ряди зверху салату, повністю покривши поверхню.
У мисці збити разом гірчицю, оцет, Вустерширський соус, часник, сіль і перець. Повільно капайте в оливковій олії, постійно збиваючи, щоб утворилася заправка. Рівномірно змастіть заправку салатом і подайте негайно.
Теги рецептів:
- салат
- обід
- американський
- день матері
