Annabelle Breakey / Getty Images
- Всього: 30 хв
- Підготовка: 30 хв
- Кухар: 0 хв
- Вихід: 24 порції
| Харчові рекомендації (на порцію) | |
|---|---|
| 64 | Калорійність |
| 5г | Жир |
| 0г | Вуглеводи |
| 4г | Білок |
| Факти харчування | |
|---|---|
| Порція: 24 порції | |
| Сума на порцію | |
| Калорійність | 64 |
| % Щоденної вартості * | |
| Всього жиру 5г | 7% |
| Насичений жир 1г | 6% |
| Холестерин 106мг | 35% |
| Натрію 66мг | 3% |
| Всього вуглеводів 0г | 0% |
| Дієтична клітковина 0г | 0% |
| Білок 4г | |
| Кальцій 16мг | 1% |
| *% Щоденної вартості (DV) говорить про те, скільки поживних речовин у порції їжі сприяє щоденному раціону. 2000 калорій на день використовується для загальної поради щодо харчування. |
Чи знаєте ви, що відхилені яйця (чи версія) відслідковуються до Стародавнього Риму? Стародавня історія відхилених яєць показує, що вони почали з’являтися в таких місцях, як Іспанія та Європа. Але це не пояснює, чому вони "ухиляються". У якийсь момент на посилання на "відхилене" посилалися, коли говорили про те, щоб зробити їжу гострою. Звичайно, були й інші менш сатанінські звучать імена, які люди любили вживати, наприклад "салатні яйця".
Цибуля-цибуля з яйцем
В даний час основні відхилені яйця зазвичай роблять з майонезом та гірчицею та паприкою, як цей рецепт. Однак, чим відрізняється цей рецепт, це включення трав. Конкретно ми говоримо про цибулевий лук. Цибуля-лук, часто плутаний або замінений зеленою цибулею або цибулею, - це просто зелень, яка надає цибульно-часниковому смаку.
Альтернативні варіанти
Настільки ж прості та витончені, як ці відхилені яйця, вони також роблять улюблену закуску і ідеально підходять для свят. Чайник додає додатковий елемент аромату таким великим, але простим способом.
Інгредієнти
- 12 твердо зварених яєць
- 1/4 до 1/2 склянки майонезу (за смаком, залежно від розміру жовтка та бажаної текстури)
- 2 чайні ложки гірчиці Діжон
- 1 столова ложка цибулі-лука (свіжий нарізаний або 1 1/2 чайної ложки сушеної цибулі)
- Гарнір: паприка для пилу
Кроки, щоб зробити це
Очистіть яйця і розріжте навпіл. Жовтки акуратно вийміть і покладіть в середню миску.
Додайте до жовтків 1/4 склянки майонезу і збийте виделкою або дротом віночком до однорідності. (Ви також можете використовувати для цього блендер.) Додайте додатковий майонез за смаком і для досягнення більш кремової текстури, якщо бажаєте. Перемішайте гірчицю і цибулю, перемішуючи до повного поєднання.
Жовтки розімніть на половинки яєчного білка і натріть паприкою. Або для більш вишуканої презентації помістіть жовткову суміш у кондитерський мішок, а трубочки в яєчний білок, перед тим як гарнірувати паприкою.
Покрити холодильником, дати охолонути до готовності до подачі.
Теги рецептів:
- яйце
- закуска
- британський
- схід
