Ванна

Рецепт круплених курячих крукетів

Зміст:

Anonim

Філіп Деснерк / Фотобібліотека / Гетті Зображення

  • Всього: 40 хв
  • Підготовка: 20 хв
  • Кухар: 20 хв
  • Вихід: курячі крокети (4 порції)
8 оцінок Додати коментар
Харчові рекомендації (на порцію)
643 Калорійність
37г Жир
31г Вуглеводи
44г Білок
Див. Повні рекомендації щодо харчування Приховати повні харчові рекомендації ×
Факти харчування
Порції: курячі крокети (4 порції)
Сума на порцію
Калорійність 643
% Щоденної вартості *
Всього жиру 37г 48%
Насичений жир 15г 75%
Холестерин 250мг 83%
Натрій 628 мг 27%
Всього вуглеводів 31г 11%
Дієтична клітковина 3г 9%
Білок 44г
Кальцій 272мг 21%
*% Щоденної вартості (DV) говорить про те, скільки поживних речовин у порції їжі сприяє щоденному раціону. 2000 калорій на день використовується для загальної поради щодо харчування.
(Інформація про харчування розраховується за допомогою бази даних інгредієнтів і повинна враховуватися як оцінка.)

Курячі крокети роблять з куркою і фаршем цибулею і петрушкою, з інгредієнтами пов’язують густий білий соус. Крокети згортають у панірувальних сухарях, а потім смажать до досконалості.

Кроккети давно стали улюбленою стравою і смачним способом вживання залишкової курки або індички. Їх можна зробити і з залишкою шинки.

Якщо ви працюєте партіями або хочете зробити курячі крокети на 20 хвилин вперед, поставте злиті крокети на стійку в сковороду і поставте в попередньо розігріту духовку на 200 F.

Інгредієнти

  • 3 столові ложки вершкового масла
  • 1/3 склянки борошна
  • 1 чайна ложка солі
  • 1 склянка молока
  • 2 склянки дрібно нарізаної вареної курки
  • 1 столова ложка фаршу цибулі
  • 2 столові ложки фаршу петрушки
  • 2 яйця
  • 2 столові ложки лимонного соку
  • 1/3 склянки дрібної сухої панірувальної сухарі (непросочені)

Кроки, щоб зробити це

    У каструлі розтопити масло; змішати з борошном і сіллю і варити, помішуючи, 1 хвилину. Додайте молоко поступово, помішуючи. Готуйте на повільному вогні, постійно помішуючи до загустіння. Додати курку, цибулю та петрушку; викладаємо на змащену неглибоку сковороду та ретельно охолоджуємо.

    У мисці збийте разом яйця і лимонний сік. Охолоджену курячу суміш сформуйте на 8 колод; занурте кожну в яєчну суміш, потім обмажте крихтами.

    Нагрійте глибокий жир до 365 F.

    Коли олія дістанеться, обсмажуйте крокети близько 5 хвилин або до золотисто-коричневого кольору. Не переповнюйте їх. Залежно від сковороди, яку ви використовуєте, вам, можливо, доведеться обсмажити крокети в двох партіях.

    Злийте на паперові рушники.

Теги рецептів:

  • Крокети
  • антре
  • південний
  • сімейна вечеря
Оцініть цей рецепт Мені це зовсім не подобається. Це не найгірше. Звичайно, це зробить. Я шанувальник - рекомендував би. Дивовижний! Я це люблю! Дякуємо за вашу оцінку!