Джеймс та Джеймс / Гетті Образи
- Всього: 20 хв
- Підготовка: 10 хв
- Кухар: 10 хв
- Вихід: 4 порції
| Харчові рекомендації (на порцію) | |
|---|---|
| 275 | Калорійність |
| 8г | Жир |
| 42г | Вуглеводи |
| 9г | Білок |
| Факти харчування | |
|---|---|
| Порція: 4 порції | |
| Сума на порцію | |
| Калорійність | 275 |
| % Щоденної вартості * | |
| Всього жиру 8г | 10% |
| Насичений жир 2г | 9% |
| Холестерин 226 мг | 75% |
| Натрій 204 мг | 9% |
| Всього вуглеводів 42г | 15% |
| Дієтична клітковина 0г | 0% |
| Білок 9г | |
| Кальцій 357 мг | 27% |
| *% Щоденної вартості (DV) говорить про те, скільки поживних речовин у порції їжі сприяє щоденному раціону. 2000 калорій на день використовується для загальної поради щодо харчування. |
Цей рецепт пудингу, що не містить молочних продуктів, завжди є хітом, і легко одягатися з фруктами, шоколадними чіпсами без молока або будь-якими спеціями, які вам подобаються. Вам потрібно буде планувати заздалегідь, оскільки домашній пудинг потребує декількох годин, щоб встановити його в холодильнику після його приготування.
Пудинг - один з тих легких і швидких затишних десертів, які можна приготувати в будь-який час тижня, і його можна поласувати як післяшкільну солодку закуску або як десерт на обід чи вечерю. Якщо ви або члени вашої родини повинні уникати молочних продуктів через алергію, чутливість або обмеження в харчуванні, це хороша альтернатива купленим у магазині чашкам або сумішам для пудингу.
Мигдальне молоко - хороший вибір для приготування цього пудингу, але ви можете вибрати іншу альтернативу безмолочного молока, наприклад, кокосове, соєве або рисове молоко. Використовуйте несолодкі версії або вам може знадобитися коригування цукру в цьому рецепті.
Цей рецепт використовує яєчні жовтки для отримання багатства, яке ви очікуєте в пудингу. Однак майте на увазі, що це означає, що це не веганський рецепт.
Інгредієнти
- 2/3 склянки цукру (білий)
- 1/4 чайної ложки солі
- 1/4 склянки кукурудзяного крохмалю
- 2 1/2 склянки мигдального молока (несолодке або інші немолочні альтернативи молока)
- 4 великих яєчних жовтка
- 1 чайна ложка екстракту ванілі
Кроки, щоб зробити це
Зберіть інгредієнти.
У невеликій каструлі збийте разом цукор і сіль.
У невеликій посуді з’єднайте кукурудзяний крохмаль з 2 столовими ложками мигдального молока, перемішуючи до розчинення.
Додайте в каструлю суміш кукурудзяного крохмалю, мигдальне молоко та яєчні жовтки, збиваючи до з’єднання.
Готуйте пудинг на середньому вогні, постійно помішуючи, поки суміш не загусне і бульбашки просто не почнуть утворюватися на поверхні.
Постійно збиваючи, зменшуйте нагрівання до слабкого і готуйте ще близько 1 хвилини.
Висипаємо пудинг через дрібне сито в термостійкий посуд і розмішуємо в екстракті ванілі.
Помістіть пластикову упаковку безпосередньо на поверхню пудингу і остудіть мінімум за 2 години до подачі. Це запобіжить утворенню шкіри, поки пудинг охолоне та загусне.
Подавайте і насолоджуйтесь!
Поради
- Свіжі фрукти, такі як чорниця, полуниця, вишня та банани, можна використовувати як топпер, або ви можете розкласти їх у десертній склянці з ванільним пудингом. Додайте подрібнені горіхи або натріть трохи крекерів-греча, ванільні вафлі або гранолу на вершині трохи текстури і хрускіт. Не забудьте перевірити будь-які доповнення, щоб переконатися, що вони також не містять молочних продуктів. Посипте зверху спеціями, такими як кориця або мускатний горіх. Використовуйте ванільний пудинг як начинку для пирога.
Теги рецептів:
- молочні безкоштовно
- молочний пудинг
- десерт
- американський
