Діана Раттрей
- Всього: 65 хв
- Підготовка: 15 хв
- Кухар: 50 хв
- Вихід: подається 4
| Харчові рекомендації (на порцію) | |
|---|---|
| 431 | Калорійність |
| 23г | Жир |
| 26г | Вуглеводи |
| 30г | Білок |
| Факти харчування | |
|---|---|
| Порції: Подається 4 | |
| Сума на порцію | |
| Калорійність | 431 |
| % Щоденної вартості * | |
| Всього жиру 23г | 29% |
| Насичений жир 11г | 54% |
| Холестерин 269мг | 90% |
| Натрій 865мг | 38% |
| Всього вуглеводів 26г | 10% |
| Дієтична клітковина 3г | 12% |
| Білок 30г | |
| Кальцій 466мг | 36% |
| *% Щоденної вартості (DV) говорить про те, скільки поживних речовин у порції їжі сприяє щоденному раціону. 2000 калорій на день використовується для загальної поради щодо харчування. |
Я люблю безхрусткі кваси, тому що їх легко приготувати і вони роблять смачну страву з високим вмістом білка. Інгредієнти цього ароматного шпинату - це сир Чеддар, бекон та приправи.
Подайте цю квашу з чашкою супу, запеченою квасолею або простим підкинутим салатом для казкового обіду, обіду або вечірньої трапези. Не соромтеся солити 1/2 до 1 склянки нарізаних свіжих грибів разом з цибулею.
Інгредієнти
- 4 товсті скибочки бекону (нарізаний кубиками)
- 1/2 склянки цибулі (нарізаної)
- 1 пакет свіжого шпинату (приблизно від 5 до 6 унцій)
- 1 чашка (4 унції) Чеддер або суміш Джек Джед Чеддер (подрібнена)
- 1 1/4 склянки молока, нежирного
- 1/4 склянки борошна універсального призначення
- 5 великих яєць
- 1 великий яєчний білок
- 1/4 чайної ложки перцю
- 3/4 чайної ложки солі
- 1/4 чайної ложки цибульного порошку
- Щіпку листя орегано
- Солодкий паприка (необов’язково)
Кроки, щоб зробити це
Нагрійте духовку до 350 F. Масло змащуйте 8-дюймовим квадратним форму для випічки або обприскуйте спреєм для випічки.
У великій сковороді або сотейнику варіть нарізаний кубиками бекон, поки не вийде жир, і бекон стане хрустким. Приберіть до паперових рушників.
Вилити все, окрім 1 чайної ложки жирного сала. Збережіть жир для бекону, який слід використовувати в кукурудзяному хлібі або для ароматного жиру для пасерування цибулі та інших овочів.
Додайте в каструлю цибулю і варіть на середньому вогні, помішуючи, поки тільки не стане м'якою.
Додайте листя шпинату і варіть, постійно помішуючи, поки шпинат не в’яне і не випарується зайва вода, що чіпляється за листя.
Перекладіть шпинатну суміш на форму для запікання. Зверху рівномірно викладіть бекон, потім сир.
У мисці збийте разом молоко і борошно до однорідності.
Збийте яйця і яєчний білок, потім збийте перець, сіль, цибульну пудру і орегано.
Рівномірно розлити по суміші шпинату та сиру. За бажанням посипте дуже злегка паприкою.
Випікайте від 30 до 40 хвилин або до тих пір, поки кваша не затвердіє.
Теги рецептів:
- шпинат
- сніданок
- американський
- різдвяні
