Запіканка для сніданку з ковбасою. burwellphotography / E + / Getty Images
- Всього: 75 хв
- Підготовка: 15 хв
- Кухар: 60 хв
- Вихід: 4 - 6 порцій
| Харчові рекомендації (на порцію) | |
|---|---|
| 465 | Калорійність |
| 35г | Жир |
| 11г | Вуглеводи |
| 26г | Білок |
| Факти харчування | |
|---|---|
| Порція: 4 - 6 порцій | |
| Сума на порцію | |
| Калорійність | 465 |
| % Щоденної вартості * | |
| Всього жиру 35г | 45% |
| Насичений жир 16г | 78% |
| Холестерин 238 мг | 79% |
| Натрій 928 мг | 40% |
| Всього вуглеводів 11г | 4% |
| Дієтична клітковина 1г | 2% |
| Білок 26г | |
| Кальцій 416мг | 32% |
| *% Щоденної вартості (DV) говорить про те, скільки поживних речовин у порції їжі сприяє щоденному раціону. 2000 калорій на день використовується для загальної поради щодо харчування. |
Ця версія завжди популярної запіканки для сніданку виготовляється зі свинячої ковбасою, сиром, яйцями та різноманітними приправами.
Ця запіканка приправлена трохи мускатного горіха та кайєни. Запіканка робиться напередодні напередодні, що робить її дуже зручною стравою з однієї страви для насиченого ранку. Використовуйте в рецепті гостру або м’яку ковбасу.
Інгредієнти
- 1 фунт насипної свинячої ковбаси
- 6 великих яєць
- 2 склянки молока
- 1 1/2 чайної ложки сухої гірчиці
- 1 (мізерна) чайна ложка солі
- 1/4 чайної ложки меленого чорного перцю
- 1/2 чайної ложки меленої паприки
- 1/4 чайної ложки меленого мускатного горіха
- тире мелений кайенський перець
- 3 скибочки італійського хліба (або іншого твердого білого хліба, кубиками)
- 1 склянка подрібненого гострого сиру чеддер (4 унції)
Кроки, щоб зробити це
Насипте ковбасу у велику сковороду на середньому вогні. Поріжте ковбасу до тих пір, поки не стане рожевою, часто помішуючи. Злийте добре; погладьте паперовими рушниками, щоб ввібрати зайву жир.
У великій мисці збийте яйця з молоком і приправами до однорідної і добре змішаної форми. Додайте добре відварену ковбасу і залишки, що залишилися (кубики хліба і подрібнений сир)
. Вилийте суміш у злегка змащену 8-дюймову форму для випічки; накрийте кришкою і холодильник протягом ночі.
Вийміть з холодильника за 30 - 45 хвилин до часу випікання.
Розігрійте духовку до 325 F.
Випікайте приблизно від 55 до 65 хвилин або до тих пір, поки яйця не будуть встановлені, і верхівка запіканки злегка підрум’яниться. Ніж, вставлений поблизу центру, повинен вийти чистим. Якщо у вас є термометр для їжі, який швидко читається, вставте його в центр запіканки. Мінімальна безпечна температура для яєць - 160 F.
Остудіть запіканку на стійці за 10 хвилин до нарізки та подачі.
Подавайте запіканку зі свіжими кубиками або нарізаними помідорами або фруктами.
Подається 4 - 6.
Теги рецептів:
- Чеддар
- сніданок
- південний
- різдвяні
