Філіп Деснерк / Гетті Зображення
- Всього: 8 годин 15 хв
- Підготовка: 15 хв
- Готувати: 8 год
- Вихід: 6 порцій
| Харчові рекомендації (на порцію) | |
|---|---|
| 617 | Калорійність |
| 32г | Жир |
| 30г | Вуглеводи |
| 51г | Білок |
| Факти харчування | |
|---|---|
| Порція: 6 порцій | |
| Сума на порцію | |
| Калорійність | 617 |
| % Щоденної вартості * | |
| Всього жиру 32г | 41% |
| Насичений жир 11г | 57% |
| Холестерин 195мг | 65% |
| Натрій 684 мг | 30% |
| Всього вуглеводів 30г | 11% |
| Дієтична клітковина 4г | 13% |
| Білок 51г | |
| Кальцій 123мг | 9% |
| *% Щоденної вартості (DV) говорить про те, скільки поживних речовин у порції їжі сприяє щоденному раціону. 2000 калорій на день використовується для загальної поради щодо харчування. |
Ця телятина з телятини - хороший вибір, якщо у вас є багато справ, які потрібно робити протягом дня і немає часу для приготування їжі. Легко кидайте інгредієнти разом у повільну плиту, і у вас буде цілий горщик смачної, готової до вживання телятини, коли ви приїдете додому.
Телятина тонко приправлена шматочком мускатного горіха або булави. Тушкована страва включає яловичий бульйон, картоплю, гриби, телячі кубики та сметану.
Інгредієнти
- 1/2 склянки борошна універсального призначення
- 1/2 чайної ложки солі
- 1/2 чайної ложки меленого мускатного горіха (або булави)
- 1/4 чайної ложки перцю
- Телятина 2 фунти (нарізана кубиками на 1 дюйм)
- 2 столові ложки рослинного масла
- 4 середніх картоплі (нарізані кубиками 1 дюйми)
- 1 середня цибуля (очищена від шкірки, подрібнена)
- 8 унцій грибів (свіжих, нарізаних)
- 2 (10, 5 унції) консерви з яловичого бульйону (згущеного або 3 склянки сильного яловичого запасу)
- 1 склянка сметани
Кроки, щоб зробити це
У пластиковому пакетику для зберігання харчових продуктів або неглибокому посуді з'єднайте борошно, сіль, мускатний горіх або булаву та перець.
Телячі кубики обмажте борошняною сумішшю.
Нагрійте олію у великій сковороді на середньому вогні. Додайте кубики телятини і варіть близько 5 хвилин або поки телятина добре не підрум’яниться з усіх боків.
Перекладіть обсмажені телячі кубики в повільну плиту.
Очистіть картоплю і поріжте їх на 1-дюймові кубики. Цибулю очистити і порізати. Нарізати гриби.
Додайте картоплю, цибулю та гриби в повільну плиту разом з яловичим бульйоном. Перемішайте, щоб з’єднати.
Накрийте кришкою і готуйте на низькому повітрі протягом 7 - 9 годин - або на високому протягом 3 - 4 годин - або поки м'ясо і овочі не стануть м'якими.
Незадовго до готовності страви додайте сметану. Перемішайте, щоб змішати і подати рагу з хрустким хлібом або булочками для вечері.
Теги рецептів:
- Картопля
- антре
- американський
- сімейна вечеря
