Гері Коннер / Гетті Зображення
- Всього: 7 годин 20 хв
- Підготовка: 20 хв
- Кухар: 7 год
- Вихід: 4 - 6 порцій
| Харчові рекомендації (на порцію) | |
|---|---|
| 128 | Калорійність |
| 5г | Жир |
| 12г | Вуглеводи |
| 6г | Білок |
| Факти харчування | |
|---|---|
| Порція: 4 - 6 порцій | |
| Сума на порцію | |
| Калорійність | 128 |
| % Щоденної вартості * | |
| Всього жиру 5г | 7% |
| Насичений жир 2г | 9% |
| Холестерин 19мг | 6% |
| Натрій 517 мг | 22% |
| Всього вуглеводів 12г | 4% |
| Дієтична клітковина 4г | 13% |
| Білок 6г | |
| Кальцій 41мг | 3% |
| *% Щоденної вартості (DV) говорить про те, скільки поживних речовин у порції їжі сприяє щоденному раціону. 2000 калорій на день використовується для загальної поради щодо харчування. |
Ребра в стилі кантрі ідеально підходять для повільної плити, оскільки вони приємні та м'ясні та легко їдять. Ці прості реберні страви в стилі кантрі пошаровують квашеною капустою, нарізаною цибулею і нарізаними яблуками, а потім накривають чашкою пива. Потім страва повільно готується до досконалості, тому м'ясо ребер виходить приємним і ніжним і насиченим смаком. Поєднання ароматів та текстур - це ситна страва, яку можна побачити в холодну зимову ніч.
Інгредієнти
- 1 пакетик (1 фунт) квашена капуста (промита і злита)
- 1 цибулина (нарізана кубиками)
- 1 червоношкіре яблуко (неочищене, нарізане)
- Свинячі реберця в стилі кантрі від 2 до 3 фунтів
- 1 склянка пива
Кроки, щоб зробити це
Покладіть квашену капусту на дно повільної плити. Додайте нарізану кубиками цибулю і нарізане яблуко. Перемішайте для змішування.
Покладіть реберця в стилі кантрі над цибулею та яблуком.
Залийте пивом все.
Накрийте кришкою і готуйте на слабкому повітрі протягом 7 - 9 годин.
Поради
Ребра в стилі кантрі ідеально підходять для цього рецепту, оскільки в них більше м’яса, ніж у інших надрізах свинячих ребер. Замість реберних кісток вони містять частини лопатки (лопатку). Ребра в стилі кантрі вирізаються з верхньої сторони реберної клітки, близько до плеча, від жирового кінця лопатки. Найчастіше ви знайдете їх упакованими у вигляді декількох окремих ребер. Блюдо також може бути виготовлено зі свинячих плечових або котлетних котлет. Що стосується пива, то в цьому рецепті найкраще використовувати легкий або кислий коричневий ель.
Ви можете підрум'янити ребра на плиті, перш ніж додавати в повільну плиту, якщо хочете. Подайте цю страву з вершковим картопляним пюре або локшиною з вершковим маслом і смаженими брюссельською капустою.
Варіація рецепту
Додаткові рецепти
Теги рецептів:
- ребра
- антре
- південний
- тижня
