Ялина
- Всього: 23 хв
- Підготовка: 15 хв
- Кухар: 8 хв
- Вихід: 6 порцій
| Харчові рекомендації (на порцію) | |
|---|---|
| 233 | Калорійність |
| 14г | Жир |
| 22г | Вуглеводи |
| 6г | Білок |
| Факти харчування | |
|---|---|
| Порція: 6 порцій | |
| Сума на порцію | |
| Калорійність | 233 |
| % Щоденної вартості * | |
| Всього жиру 14г | 17% |
| Насичений жир 5г | 25% |
| Холестерин 51мг | 17% |
| Натрій 385 мг | 17% |
| Всього вуглеводів 22г | 8% |
| Дієтична клітковина 3г | 9% |
| Білок 6г | |
| Кальцій 126мг | 10% |
| *% Щоденної вартості (DV) говорить про те, скільки поживних речовин у порції їжі сприяє щоденному раціону. 2000 калорій на день використовується для загальної поради щодо харчування. |
Картопляне пюре, що залишилося, не дуже добре, якщо ви просто розігрієте їх і подаєте так, як є. Ви повинні додати щось до них, щоб зробити їх ароматними. Картопляні пиріжки - це чудовий спосіб використовувати цей інгредієнт, щоб зробити ще один рецепт, який буде хрустким, гарячим та смачним. Цей простий рецепт люблять усі.
Використовуйте картопляне пюре із вечері подяки, щоб зробити ці смачні, хрусткі картопляні пиріжки. Хрусткі картопляні пиріжки - класичний гарнір, ідеально підходить для подачі до всього, від м'ясного хліба до смаженої курки. Або ви можете їх подавати як закуску.
Також можна зробити картоплю спеціально за цим рецептом. Спробуйте використовувати сушені картопляні пластівці; вони є якісним продуктом і роблять по-справжньому гарне пюре. Уважно дотримуйтесь вказівок упаковки. І не забудьте ретельно охолодити картоплю, перш ніж розпочати цей рецепт.
Ви можете використовувати інші види сиру в цьому рецепті: тертий чеддер, швейцарський, мюнстерський або гаварті буде добре. Або спробуйте приправити їх сушеними травами, від чебрецю до майорану до базиліка. Для більшої поживності ви можете просочитися трохи пюре цвітної капусти або трохи дрібно натертої моркви.
Ви можете тримати ці пиріжки теплими в духовці на 250 F протягом приблизно 20 - 30 хвилин до подачі, якщо хочете. Вони залишаться чіткими ззовні і ніжними зсередини.
Подавайте ці маленькі пиріжки з м’ясним хлібом, смаженою куркою або стейком на грилі. Мені подобається подавати їх з кетчупом або з соусом, приготованим поєднанням гірчиці та майонезу або сметани. Всі їх люблять, включаючи маленьких дітей.
Інгредієнти
- 2 склянки картопляного пюре (охолодженого)
- 1 яйце (збите)
- 1 цибулина (фарш)
- 1/4 склянки борошна
- 1/2 склянки сиру пармезан (тертий)
- 1/4 чайної ложки солі
- 1/8 чайної ложки білого перцю
- 2 столові ложки оливкової олії
- 2 столові ложки вершкового масла
Кроки, щоб зробити це
Зберіть інгредієнти.
Ялина
Змішайте разом пюре, збите яйце і цибулю в середній мисці.
Ялина
Додайте борошно, сир, сіль, перець і гарненько перемішайте дерев’яною ложкою.
Ялина
У великій сковороді з антипригарним нагріванням на середньому вогні нагрівайте оливкову олію та масло разом, поки масло не розтане і суміш не почне шипіти.
Ялина
Опустіть приблизно 1/4 склянки картопляної суміші на сковороду, погладжуючи її в 3-дюймові кружечки, товщиною приблизно 1/2 дюйма. Готуйте картопляні пиріжки до тих пір, поки дно не підрум’яниться і не стане хрустким, що займе приблизно 3 - 4 хвилини.
Ялина
Шпателем обережно переверніть кожен пиріг і готуйте другу сторону, поки вона не стане коричневою і хрусткою, приблизно на 3 - 4 хвилини довше.
Ялина
Вийміть пиріжки з каструлі і ненадовго процідіть на паперових рушниках
Ялина
Подайте пиріжки негайно з кетчупом або сальсою або будь-яким іншим соусом, який ви хочете.
Ялина
Насолоджуйтесь!
Теги рецептів:
- картопля
- картопляні пиріжки
- картопляні коржі
- закуска
