Стефані Старр / Гетті Імідж
- Всього: 8 годин 15 хв
- Підготовка: 15 хв
- Готувати: 8 год
- Вихід: 4 - 6 порцій
| Харчові рекомендації (на порцію) | |
|---|---|
| 749 | Калорійність |
| 36г | Жир |
| 24г | Вуглеводи |
| 77г | Білок |
| Факти харчування | |
|---|---|
| Порція: 4 - 6 порцій | |
| Сума на порцію | |
| Калорійність | 749 |
| % Щоденної вартості * | |
| Всього жиру 36г | 47% |
| Насичений жир 10г | 50% |
| Холестерин 221 мг | 74% |
| Натрій 1443мг | 63% |
| Всього вуглеводів 24г | 9% |
| Дієтична клітковина 6г | 20% |
| Білок 77г | |
| Кальцій 107мг | 8% |
| *% Щоденної вартості (DV) говорить про те, скільки поживних речовин у порції їжі сприяє щоденному раціону. 2000 калорій на день використовується для загальної поради щодо харчування. |
Курятина та різноманітні овочі поєднуються в цьому домашньому супі з курячої локшини. Суп ідеально приправляється поєднанням базиліка, чебрецю та петрушки. Горщик з посудом робить суп майже ручним. Просто киньте все це у повільну плиту і натисніть кнопку. У вас буде смачний домашній суп з мінімальними зусиллями.
Суп не міг бути простішим, і він досить універсальний. Сміливо додайте заморожені квасолі лими приблизно за годину до того, як суп буде готовий. Або додайте змішані овочі замість гороху. Також добре підійдуть рубага або ріпа або додайте близько 1 склянки подрібненої капусти разом з морквою і селерою. Якщо вам подобається томатний аромат, додайте одну баночку з помідорами на кубики або дрібні кубики разом з куркою.
Локшина готується окремо, щоб не переварити, але сміливо додайте їх у повільну плиту за останні 45 хвилин до години та поверніть її на високу. Замість локшини подумайте про додавання вареного рису або невеликої форми макаронних виробів, таких як диталіні, маленькі раковини або орзо.
Інгредієнти
- 3 1/2 фунта курки (цільної або розрізаної курки)
- 2 середніх цибулі
- 3 моркви
- 2 стебла селери
- 2 чайні ложки солі
- 1/4 чайної ложки перцю
- 1/2 чайної ложки сухого базиліка
- Тире сушений чебрець
- 4 склянки курячого запасу
- 1 склянка сирої локшини
- 1 (10-унційний) пакет замороженого гороху (від 1 до 1 1/2 склянки)
- 3 столові ложки петрушки (нарізаної)
Кроки, щоб зробити це
Зберіть інгредієнти.
Обмажте курку паперовими рушниками, щоб вона висохла, і поріжте її на шматочки, якщо цілі.
Очистіть цибулю і подрібніть їх.
Очистіть моркву і наріжте їх тонко.
Нарізати селеру.
Помістіть цибулю, моркву та селеру в повільну плиту.
Викладіть шматочки курки на овочі і посипте сіллю, перцем, базиліком і чебрецем.
Додати курячий запас.
Накрийте горщик і варіть на низькому рівні близько 6 - 8 годин, або поки курка не стане ніжною.
Вийміть курку з горщика і дайте настоятися, поки вона не охолоне, щоб обробити. Очистіть курку і подрібніть м’ясо. Додати подрібнену курку назад в горщик.
Додайте горох і варіть приблизно на 20 хвилин довше, або поки горох не стане м’яким. Натріть петрушку в суп.
Тим часом варимо локшину в киплячій підсоленій воді, дотримуючись вказівок упаковки. Ретельно висушіть локшину, а потім додайте їх у суп.
Залийте суп крутонами (див. Нижче), за бажанням.
Подавайте і насолоджуйтесь!
Порада
- Легкі грінки: попередньо розігрійте духовку до 375 F. Вийміть скоринки від 3 до 4 скибочок хліба і наріжте їх невеликими кубиками. Наріжте кубики 1 - 2 столовими ложками оливкової олії і киньте їх. Додайте шматочок перцю і солі і киньте до змішування. Викладаємо кубики хліба на лист для запікання і запікаємо близько 15 - 20 хвилин або до висихання і злегка підрум’янимо. За бажанням закидайте столовою ложкою або двома тертого сиру пармезан і 1/4 до 1/2 чайної ложки часникового порошку.
Теги рецептів:
- квасоля
- гарнір
- американський
- зима
