Фотографія Еріка Ісаака / Гетті Іміджіс
- Всього: 21 хв
- Підготовка: 15 хв
- Кухар: 6 хв
- Вихід: 4 порції
Це простий рецепт, але приємно готувати та їсти, та використовує інгредієнти, які ви, мабуть, маєте під рукою. Курячі грудки без шкіри, без шкіри, відмінні, але ви можете використовувати курячі стегна, якщо хочете, або навіть свинячу вирізку, нарізану і тонку тонку.
Для боків спробуйте порізану часником картоплю або картоплю з валом. Додайте зелений салат або фруктовий салат і кілька булочок або булочок.
Інгредієнти
- 4 курячі грудки без шкіри
- 1 яйце, збите
- 3/4 склянки жовтого кукурудзяного борошна
- 1/2 чайної ложки сухого листя базиліка
- 1/4 чайної ложки сухого листя орегано
- Посолити і поперчити за смаком
- 1/4 склянки тертого сиру пармезан
- 2 столові ложки соку лайма
Кроки, щоб зробити це
Помістіть курячі грудки без шкіри без курей між двома аркушами вощеного паперу і акуратно розтушуйте курку товщиною 1/3 дюйма, використовуючи гладку сторону м'ясного молотка або качалки. Будьте уважні, щоб не зірвати курку.
Вилити збите яйце в неглибоку миску. На неглибокій сковороді з’єднайте кукурудзяну муку, базилік, орегано, перець, сіль і сир.
Збийте курку соком лайма, потім вмочіть в збите яйце, а потім обмажте кукурудзяною сумішшю. Дайте курці сидіти на дротяній стійці 20 - 30 хвилин, щоб покриття висохло.
Розпиліть двосторонню решітку Джорджа Формана або іншу подвійну контактну решітку протипригарним кулінарним спреєм. Готуйте курку протягом 4 - 7 хвилин до повного приготування до 160 F, а покриття коричневе і хрустке. Подавайте негайно.
Теги рецептів:
- куряча грудка
- антре
- американський
- назад до школи
