Діана Раттрей
- Всього: 60 хв
- Підготовка: 10 хв
- Кухар: 50 хв
- Вихід: 4-6 порцій
| Харчові рекомендації (на порцію) | |
|---|---|
| 470 | Калорійність |
| 22г | Жир |
| 53г | Вуглеводи |
| 18г | Білок |
| Факти харчування | |
|---|---|
| Порція: 4-6 порцій | |
| Сума на порцію | |
| Калорійність | 470 |
| % Щоденної вартості * | |
| Всього жиру 22г | 28% |
| Насичений жир 12г | 59% |
| Холестерин 57мг | 19% |
| Натрію 598мг | 26% |
| Всього вуглеводів 53г | 19% |
| Дієтична клітковина 5г | 19% |
| Білок 18г | |
| Кальцій 456 мг | 35% |
| *% Щоденної вартості (DV) говорить про те, скільки поживних речовин у порції їжі сприяє щоденному раціону. 2000 калорій на день використовується для загальної поради щодо харчування. |
Подайте цю смачну картоплю з гамбургерами, смаженою яловичиною, свининою або майже будь-яким м'ясом або птицею.
Інгредієнти
- Червона шкірка 2 - 2 фунта
- 2 столові ложки вершкового масла
- 1/2 склянки нарізаної кубиками цибулі
- 2 маленькі зубчики часнику, фарш
- 1 столова ложка свіжої рубаної петрушки
- 2 столові ложки борошна
- 1/4 чайної ложки перцю
- 1 1/2 склянки молока
- 1 склянка подрібненого гострого сиру чеддер
- сіль і перець за смаком
Кроки, щоб зробити це
Очистити картоплю і нарізати тонко.
Промийте і накрийте водою в середній каструлі. Довести до кипіння; кип'ятити 2 хвилини.
Злийте і промийте холодною водою, щоб припинити готувати.
У каструлі розтоплюємо масло на середньому повільному вогні. Додайте нарізану кубиками цибулю і пасеруйте до готовності; додати фарш часник і петрушку. Всипте борошно і перець до отримання однорідної маси. Поступово додайте молоко, варивши і помішуючи на середньо-низькому вогні до загустіння.
Тушкуємо сир, поки не розтане і соус не стане гладким.
Складіть нарізану картоплю в запіканку 2 - 2 1/2-кварт, посипавши шари сіллю і перцем. Рівномірно залийте соусом картоплю.
Накрийте блюдо і готуйте при температурі 350 ° протягом 40 - 50 хвилин, або поки картопля не стане м’якою.
Супутні рецепти
Картопля вершково-гребінчаста з шинкою
Картопля Au Gratin
Картопля, нарізана салом, з беконом
Картопляна запіканка з ковбасою Андуй
Теги рецептів:
- Чеддар
- au gratin картопля
- гарнір
- американський
