Ялина / Діана Rattray
- Всього: 72 хв
- Підготовка: 12 хв
- Кухар: 60 хв
- Вихід: 6 порцій
| Харчові рекомендації (на порцію) | |
|---|---|
| 526 | Калорійність |
| 24г | Жир |
| 24г | Вуглеводи |
| 52г | Білок |
| Факти харчування | |
|---|---|
| Порція: 6 порцій | |
| Сума на порцію | |
| Калорійність | 526 |
| % Щоденної вартості * | |
| Всього жиру 24г | 30% |
| Насичений жир 9г | 45% |
| Холестерин 287мг | 96% |
| Натрій 413 мг | 18% |
| Всього вуглеводів 24г | 9% |
| Дієтична клітковина 2г | 6% |
| Білок 52г | |
| Кальцій 152мг | 12% |
| *% Щоденної вартості (DV) говорить про те, скільки поживних речовин у порції їжі сприяє щоденному раціону. 2000 калорій на день використовується для загальної поради щодо харчування. |
Баночка з підготовленою сільською соусом одягає цей смачний класичний м'ясний хліб, або зробіть власну підливку з нуля або використовуючи суху суміш. Подавайте фрикадельки з картопляним пюре і зеленою квасолею або улюбленими гарнірами. Сміливо використовуйте коричневий або грибний соус замість землетрусу.
Інгредієнти
- 1 1/2 фунта пісного яловичого фаршу
- 1/2 фунта меленої свинини
- 1/2 склянки цибулі (дрібно нарізаної)
- 1/2 склянки болгарського перцю (червоний або зелений, дрібно нарізаний)
- 1 зубчик часнику (дрібно нарізаний)
- 1 столова ложка свіжої нарізаної петрушки або 1 чайна ложка сушених пластівців петрушки
- 3/4 склянки дрібної сухих сухарів
- 1 велике яйце (злегка збите)
- 1/4 склянки молока
- 1/4 склянки кетчупу
- 2 чайні ложки гірчиці Діжон
- 1 чайна ложка Вустерширського соусу
- 1/2 чайної ложки солі
- 1/4 чайної ложки свіжого меленого перцю
- 1 баночка (12 унцій) підливки (або приблизно 1 1/2 до 2 склянки домашньої, для подачі)
Кроки, щоб зробити це
Зберіть інгредієнти.
Розігрійте духовку до 350 F.
Розпиліть сковороду для приготування батона 9х5 дюймів.
Поєднуйте яловичину, свинину, цибулю, болгарський перець, часник, петрушку, сухарі, яйце, молоко, кетчуп, гірчицю, соус Вустершир, сіль та перець.
Змішуйте руками, поки інгредієнти не з’єднаються, але не перемешуйте.
Акуратно упакуйте суміш у підготовлену коровай.
Випікайте близько 1 години, або поки злегка не підрум’яниться.
Дайте постояти 10 хвилин, нагріваючи або роблячи підлив.
Переверніть буханець на тарілку, наріжте скибочкою і подавайте з гарячою стравою на тертці.
Насолоджуйтесь!
Теги рецептів:
- Помідор
- вечеря
- південний
- падіння
