Діана Раттрей
- Всього: 30 хв
- Підготовка: 15 хв
- Кухар: 15 хв
- Вихід: 4 порції
| Харчові рекомендації (на порцію) | |
|---|---|
| 801 | Калорійність |
| 20г | Жир |
| 118г | Вуглеводи |
| 38г | Білок |
| Факти харчування | |
|---|---|
| Порція: 4 порції | |
| Сума на порцію | |
| Калорійність | 801 |
| % Щоденної вартості * | |
| Всього жиру 20г | 26% |
| Насичений жир 6г | 28% |
| Холестерин 275мг | 92% |
| Натрій 1870мг | 81% |
| Всього вуглеводів 118г | 43% |
| Дієтична клітковина 12г | 42% |
| Білок 38г | |
| Кальцій 154мг | 12% |
| *% Щоденної вартості (DV) говорить про те, скільки поживних речовин у порції їжі сприяє щоденному раціону. 2000 калорій на день використовується для загальної поради щодо харчування. |
Це рецепт класичного смаженого хлопчика з устриці, популярний варіант традиційного сендвіча в Луїзіані. Використовуйте майонез, луїзіанський соус для ремоделю або Соус повертайтеся на смачні хлопці з смаженої устриці.
Для приготування цих смачних бутербродів використовуйте французькі багети з хлібом, булочки з хогі або подібний хліб.
Подавати як бутерброд на вечерю, на обід, або як закуску до ігрового дня.
Інгредієнти
- 1 квадратна устриця (добре дренований)
- 3 великих яйця
- 3 склянки кукурудзяної муки
- 1/4 склянки борошна універсального призначення
- 1 1/2 чайної ложки солі
- 1 чайна ложка приправи Каджун
- 1 чайна ложка чорного перцю
- 4 французькі булочки (приблизно 6 дюймів у кожній, або 2 багети, розрізані навпіл навхрест)
- 2 середніх помідора
- 1 склянка салату (подрібнений)
- 1/2 склянки майонезу (або повернемося соусом)
- 1/2 склянки соління кропу (скибочки)
- тире сіль
Кроки, щоб зробити це
У середній мисці збити яйця; розмішати в устрицях і дати постояти 5 хвилин.
У великому пакетику для зберігання їжі з’єднайте кукурудзяну муку, борошно, 1 1/2 чайної ложки солі, приправу каджуна та 1 чайну ложку перцю.
Візьміть устрицю з побитого яйця, нехай зайвий стікає і киньте в мішок. Збийте, поки добре не покриється. Повторіть із залишками устриць.
Обсмажуйте устриці партіями близько 3 хвилин або до золотистого кольору. Вийміть на паперові рушники, щоб стекти.
Розділити 1 рулон або секцію; намазати майонезом або луїзіанським соусом ремолад. На дно рулету викладіть шари подрібненого салату, устриць, помідорів і нарізаних солінням кропу. Посипте сіллю і перцем.
Повторіть із залишками булочок, устриць та інгредієнтів для начинки. Насолоджуйтесь!
Ви також можете подобатися
Смажені бутерброди з креветок Po 'Boy
Смажені устриці з кукурудзяною кашкою
Теги рецептів:
- Помідор
- антре
- каюн
- сімейна вечеря
