рез-арт / Гетьті Імідж
- Всього: 7 годин 15 хв
- Підготовка: 15 хв
- Кухар: 7 год
- Врожайність: 1 гарнір (8 порцій)
| Харчові рекомендації (на порцію) | |
|---|---|
| 575 | Калорійність |
| 9г | Жир |
| 85г | Вуглеводи |
| 43г | Білок |
| Факти харчування | |
|---|---|
| Порція: 1 гарнір (8 порцій) | |
| Сума на порцію | |
| Калорійність | 575 |
| % Щоденної вартості * | |
| Всього жиру 9г | 11% |
| Насичений жир 3г | 15% |
| Холестерин 50мг | 17% |
| Натрій 122мг | 5% |
| Всього вуглеводів 85г | 31% |
| Дієтична клітковина 24г | 85% |
| Білок 43г | |
| Кальцій 253мг | 19% |
| *% Щоденної вартості (DV) говорить про те, скільки поживних речовин у порції їжі сприяє щоденному раціону. 2000 калорій на день використовується для загальної поради щодо харчування. |
Не соромтеся замінювати майже будь-який інгредієнт у цьому класичному рецепті чилі «Крокпот». Використовуйте свою фантазію! Нам подобається наш чилі м'який, тому якщо ваш ідеальний чилі обпалює ваш язик, додайте пластівці червоного перцю, чілі з халапено і хабанеро і, звичайно, більше порошку чилі. І обов’язково перегляньте всі наші рецепти чилі для ще більше ідей.
Справжній чилі з Техасу чи Мексики не містить бобів, а замість меленої яловичини використовують шматочки круглої стейки або патронника. Але якщо ви шукаєте класичний американський рецепт чилі, цей важко перемогти. Це м'який рецепт, тому приправляйте його відповідно до своїх смаків.
Все, що вам потрібно з цим простим рецептом, - це трохи сметани, нарізаний авокадо або гуакамоле, подрібнений сир, зелений салат і трохи холодного крижаного чаю або пива.
Інгредієнти
- 1 фунт яловичої фаршу
- 2 цибулини (нарізані)
- 4 зубчики часнику (нарізаний)
- 2 (14-унційні) банки з помідорами нарізаними кубиками (нетренованими)
- 1 (15-унційний) томатний соус
- 1 - 2 столові ложки порошку чилі
- 1 чайна ложка меленого кмину
- 1/2 чайної ложки сушених листя орегано
- 1/2 чайної ложки солі
- 1/8 чайної ложки перцю
- 1/4 чайної ложки перцю кайенського
- 2 (15-унційні) баночки червоної квасолі (промити та процідити)
- 2 столові ложки кукурудзяного крохмалю
- 1/4 склянки води
Кроки, щоб зробити це
Обсмажте яловичу фарш у важкій сковороді з цибулею, поки м’ясо не стане коричневим, помішуючи, щоб м'ясо розщеплювалось під час варіння. Злийте добре.
З’єднайте варену яловичину з цибулею, часником, нарізаними кубиками помідорами, томатним соусом, порошком чилі, меленим кмином, сушеним орегано, сіллю, перцем, кайенським перцем, а також злиту і промиту квасолю в 4-літровій повільній плиті і перемішуйте.
Накрийте посуд і варіть на повільному вогні 6 - 8 годин або поки овочі не стануть м’якими. Поверніть тепло до високого. Змішайте кукурудзяний крохмаль і воду в невеликій мисці до однорідності і додайте до чилі, добре помішуючи. Розкрийте повільну плиту і готуйте близько 15 хвилин, поки чилі трохи не загусне.
Подайте чилі з великою кількістю акомпанементів, включаючи сметану, нарізану зелену цибулю, гуакамоле, нарізаний джалапенос і подрібнений сир.
Теги рецептів:
- квасоля
- повільний плита чилі
- антре
- текс-мекс
