Діана Раттрей
- Всього: 75 хв
- Підготовка: 15 хв
- Кухар: 60 хв
- Вихід: 12-16 порцій
| Харчові рекомендації (на порцію) | |
|---|---|
| 368 | Калорійність |
| 16г | Жир |
| 53г | Вуглеводи |
| 4г | Білок |
| Факти харчування | |
|---|---|
| Порції: 12-16 порцій | |
| Сума на порцію | |
| Калорійність | 368 |
| % Щоденної вартості * | |
| Всього жиру 16г | 21% |
| Насичений жир 9г | 46% |
| Холестерин 91мг | 30% |
| Натрій 330мг | 14% |
| Всього вуглеводів 53г | 19% |
| Дієтична клітковина 2г | 9% |
| Білок 4г | |
| Кальцій 114мг | 9% |
| *% Щоденної вартості (DV) говорить про те, скільки поживних речовин у порції їжі сприяє щоденному раціону. 2000 калорій на день використовується для загальної поради щодо харчування. |
Какао та кориця спарюються з гарбузом, щоб зробити вологий і насичений шоколадний гарбузовий пиріг.
На вечірку на Хеллоуїн або в осінній період, глазуруйте цей смачний шоколадний гарбузовий пиріг з апельсиновою тонованою глазур'ю. Або просто присипте пиріг цукровою пудрою.
Я випікав цей пиріг на сковороді з тортю Bundt, але 1-х частинна трубочка для торта була б чудово.
Інгредієнти
- 2 3/4 склянки борошна універсального призначення
- 1 склянка несолодкого какао-порошку
- 2 чайні ложки розпушувача
- 1 чайна ложка харчової соди
- 1/2 чайної ложки солі
- 3 чайні ложки меленої кориці
- 1/2 чайної ложки меленого мускатного горіха
- 8 унцій (2 палички) несолоного масла
- 1 1/2 склянки упакованого світло-коричневого цукру
- 1 склянка гранульованого цукру
- 5 великих яєць
- 1 1/2 чайної ложки екстракту ванілі
- 1/2 склянки сметани
- 1 банка (15 унцій) суцільної пачки гарбуза
Кроки, щоб зробити це
Духовку розігрійте до 325 F. Змастіть і протерти 12-скляну сковороду Bundt.
У мисці з’єднайте борошно, какао-порошок, розпушувач, соду, сіль, корицю та мускатний горіх. Відкласти.
У мисці з міксером з електричним міксером вершкове масло з цукром до світлого і пухнастого. Збийте яйця, по одному, добре б'ючи після кожного додавання. Збийте у ванілі.
Повільно додайте суху суміш до вершкової суміші, чергуючи зі сметаною і гарбузом. Збийте до тих пір, поки добре не змішається, кілька разів вискоблюючи боки миски.
Викладаємо тісто на підготовлену каструлю.
Випікайте в попередньо розігрітій духовці від 1 години до 1 години і 10 хвилин або до тих пір, поки дерев’яний килимок, вставлений в центр, не вийде чистим і пиріг повернеться назад при легкому дотику пальцем.
Остудіть на сковороді на стійці протягом 15 хвилин. Переверніть на тарілку, щоб повністю охолонути. Пил з цукровою пудрою або льодом з помаранчевою тонованою глазур'ю або тонкою глазур'ю.
Коментарі читача
"Ідеальний шлюб шоколаду та гарбуза. Цей торт був смачним і вологим. Аромат гарбуза та шоколаду досить рівномірно збалансований, а поєднання - чудове". Січ
Ви також можете подобатися
Гарбузовий фунт торт з кленовою пекан глазур'ю
Рулет з гарбузового торта
Гарбузовий торт з підсмаженим маслом глазур'ю
Теги рецептів:
- торт
- десерт
- американський
- різдвяні
