Ялина
- Всього: 40 хв
- Підготовка: 15 хв
- Кухар: 25 хв
- Вихід: близько 30 печива (30 порцій)
| Харчові рекомендації (на порцію) | |
|---|---|
| 660 | Калорійність |
| 57г | Жир |
| 26г | Вуглеводи |
| 21г | Білок |
| Факти харчування | |
|---|---|
| Порція: близько 30 печива (30 порцій) | |
| Сума на порцію | |
| Калорійність | 660 |
| % Щоденної вартості * | |
| Всього жиру 57г | 73% |
| Насичений жир 7г | 35% |
| Холестерин 23 мг | 8% |
| Натрій 92мг | 4% |
| Всього вуглеводів 26г | 9% |
| Дієтична клітковина 10г | 36% |
| Білок 21г | |
| Кальцій 253мг | 19% |
| *% Щоденної вартості (DV) говорить про те, скільки поживних речовин у порції їжі сприяє щоденному раціону. 2000 калорій на день використовується для загальної поради щодо харчування. |
Горіхове мигдальне печиво - поряд з кунжутом та горіховим печивом - популярне частування в китайських пекарнях, але також можна зробити ці класичні китайські ласощі в домашніх умовах.
Інгредієнти
- 2 склянки борошна
- 1/2 чайної ложки розпушувача
- 1/2 чайної ложки харчової соди
- 1/8 чайної ложки солі
- 1/2 склянки вершкового масла
- 1/2 скорочення чашки
- 3/4 склянки білого цукру
- 1 яйце
- 2 1/2 чайної ложки мигдалевого екстракту
- 30 цілих мигдалів (бланшованих)
- 1 яйце (злегка збите)
Кроки, щоб зробити це
Зберіть інгредієнти і розігрійте духовку до 325 F / 162, 5 C.
Ялина
У велику миску просіяти борошно, розпушувач, харчову соду і сіль.
Ялина
У середній мисці використовуйте електричний міксер, щоб збити разом масло і вкорочення, і цукор.
Ялина
Додайте яєчний та мигдальний екстракт і збийте до гарного змішування.
Ялина
Додати в борошняну суміш і добре перемішати. Примітка: Тісто в цей момент буде розсипчастим.
Ялина
За допомогою пальців сформуйте суміш у тісто, а потім сформуйте тісто у 2 рулони або колоди, довжиною від 10 до 12 дюймів.
Ялина
Загорніть і поставте в холодильник на 2 години (це полегшить форму тіста на кружечки).
Ялина
Візьміть колоду і злегка забийте тісто з інтервалом 3/4 дюйма, щоб у вас було 15 штук і виріжте тісто.
Ялина
Скрутіть кожен шматок у кулю і покладіть на злегка змащений лоток для печива, приблизно на 1 1/2 дюйми один від одного.
Ялина
Додайте мигдаль в центр кожного печива і злегка натисніть. Повторіть з тістом, що залишилося.
Кожне печиво злегка збийте збитим яйцем.
Ялина
Випікайте від 15 до 18 хвилин, до золотисто-коричневого кольору.
Ялина
Охолоджуйте і насолоджуйтесь або зберігайте в закритій тарі.
Ялина
Теги рецептів:
- Печиво
- десерт
- азіатський
- новий рік
