Джеймс Лі / Flickr / CC BY 2.0
- Всього: 55 хв
- Підготовка: 30 хв
- Кухар: 25 хв
- Вихід: 4 порції
Зробіть швидку і просту їжу в ніч на тиждень, яка є достойною вечері.
Почніть з залишеної вареної курки або візьміть попередньо приготовлену курячу печеню з продуктових продуктів і додайте гриби, солодку цибулю, вершковий сир та зелень. Заморожене листкове тісто обгортає все це для приємного та смачного презентації.
Інгредієнти
- 1 листкове листкове тісто (заморожене; половина пакету 17 1/4 унції)
- 2 столові ложки вершкового масла
- 1/2 склянки солодкого цибулі (нарізаний кубиками)
- 4 унції гриби (крупно нарізані)
- 2 зубчики часнику (пресовані)
- Сіль за смаком
- чорний перець за смаком (свіжомолотий)
- 2 столові ложки петрушки (свіжої, подрібненої)
- 4 унції вершкового сиру (кімнатної температури)
- 1 столова ложка гірчиці Діжон
- 1/2 ч. Ложки чебрецю (сушеного, подрібненого)
- 1/2 чайної ложки шаруватого шавлії (або 1/4 чайної ложки шавлії меленого)
- 2 склянки курячої курятини (вареної та охолодженої; грубо порвані шматки; або залишки курячих грудок)
- 1 велике яйце (збите 1 чайну ложку води для миття яєць)
Кроки, щоб зробити це
Нехай листкове тісто відтане, поки ви робите начинку.
Розігрійте духовку до 400.
Розтоплюємо вершкове масло у сильній сковороді на середньому вогні. Додайте солодку цибулю, гриби, часник, сіль і перець за смаком. Паніруйте до тих пір, поки цибуля не стане напівпрозорим і грибна рідина не випарується.
Натріть петрушку і відставте для охолодження до кімнатної температури.
Змішайте вершковий сир, діжонську гірчицю, чебрець і шавлію до комбінування. Відкласти.
Розкачуйте розморожене листкове тісто на злегка борошняній поверхні на 14-дюймовий квадрат. (Прокат між двома листами пластикової упаковки полегшує роботу над цим завданням.) Розріжте квадрат на 4 рівні 7-дюймові квадрати.
Розмеліть крем-сирну суміш порівну по квадратах, після чого зверху покладіть грибну суміш і охолоджені курячі шматочки або смужки.
Помийте яйця, вимивши краї квашених тісто.
Виведіть куточки кожного квадрата випічки до центру, запечатуючи всі краї, щоб містилася начинка.
Помістіть квадрати випічки стороною вниз на несмажений лист для випічки і намастіть їх яйцем.
Запікайте курячі пачки Веллінгтона протягом 25 хвилин або до золотисто-коричневого кольору.
Примітка
Не використовуйте сиру курку за цим рецептом. Немає достатньо часу для ретельного приготування курки. Будьте впевнені, що варена курка охолола.
Подання пропозицій
Подавайте з пареною брокколі, горохом або зеленою квасолею і теплим французьким хлібом. З'єднайте з сухим білим вином, таким як шардоне, савіньйон блан або піно-гриджо для приємної їжі в будні дні.
Теги рецептів:
- курка головна
- антре
- американський
- сімейна вечеря
