Ялина
- Всього: 40 хв
- Підготовка: 20 хв
- Кухар: 20 хв
- Час маринування: 4 години
- Вихід: 8 котлет (4 порції)
Цей рецепт котлет з баранини з часником і травами відрізняється класичним поєднанням смаків, що дійсно підсилює природну користь ягняти. Котлети з баранини з баранини легко знайти на ринку, і їх можна приготувати на грилі, обсмажуванні або навіть паніровці.
Інгредієнти
- 8 котлет із короваю з баранини
- 2 столові ложки оливкової олії
- 4 зубчики часнику (фарш)
- 1 чайна ложка чорного перцю
- 1/4 чайної ложки пластівців червоного перцю
- 1 столова ложка свіжого розмарину (нарізаний)
- 1/2 чайної ложки орегано
- 1/2 чайної ложки чебрецю
- Кошкова сіль (за смаком)
- 2 столові ложки свіжої петрушки (нарізаної)
- 2 столові ложки м'яти свіжої (подрібненої)
Кроки, щоб зробити це
Зберіть інгредієнти.
Ялина
У велику форму для випічки киньте баранину з оливковою олією, часником, чорним перцем, пластівцями червоного перцю, розмарином, орегано і чебрецем.
Ялина
Після рівномірного покриття накрийте і поставте в холодильник не менше 4 годин. Котлети з баранини можна маринувати протягом ночі.
Ялина
Розігрійте гриль, гриль або бройлер.
Ялина
Вийміть котлети з маринаду і посоліть обидві сторони щедро.
Ялина
Готуйте приблизно від 5 до 6 хвилин на сторону для середньорідких (буде змінюватися в залежності від товщини).
Ялина
Розсипте свіжою петрушкою і м'ятою.
Ялина
Перед подачею дайте відпочити 5 хвилин.
Ялина
Ці котлети з баранини з короваю чудово поєднуються з м’ятним соусом з м’яти або соусом Мадейра.
Теги рецептів:
- баранина
- баранина нарізана
- антре
- американський
