Посібник з французьких регіональних рецептів та продуктів

Французи завжди були відомі своєю смачною приготуванням. За допомогою цих рецептів ви можете спробувати і повторити деякі їх найприємніші страви.

• Рецепти Ельзасу та Лотарингії

  

  Ельзас-Лотарингія Френк Крамер / Гетті Імідж

  Від високих гір Ельзасу та Лотарингії до залитої сонцем провансу Франція широко різноманітна в кулінарних традиціях. Дізнайтеся більше про продукти, інгредієнти та рецепти кожного регіону.

  Німеччина та Франція протягом кількох століть чергували правлячі райони Ельзасу-Лотарингії, на північному сході Франції. З часом вплив Німеччини на традиційні французькі страви став очевидним. Ельзати та лотаринги стали майстрами маринування, куріння м'яса та пакування ковбас. Вони надають велике значення бездоганній якості своїх сільських харчових продуктів.

  • Рецепт запеченого абрикоса тушкований рецепт червоної капусти Чеснок Рецепт ковбаси Рецепт Кіче Лотарингії

• Каюнські та креольські рецепти

  

  Собор Сент-Луїса, Новий Орлеан, Луїзіана. Медіомагнітні зображення / фотодіск / зображення Гетті

  Каюнські та креольські рецепти походять з широкого географічного простору, який охоплює Канаду від затоки Св. Лоренса у Північно-Східній Канаді аж до районів Лузіани в США. Багате змішане надбання французької, іспанської, африканської та карибської культур сприяло смачній їжі каджуна та креолів.

  • Андуйський бальзамічний рецепт з вінегрета Кориця апельсиновий рецепт коньяку з коньяком з рецептом соусу Беурре Блан з соусом з апельсиновим рисом

• Продукти харчування Бельгії

  

  Maison du Roi, Брюссель, Бельгія. Роберт Хардінг / Гетті Імідж

  Бельгія межує з північно-східною Францією і приймає свою кухню з бурхливої ​​історії навал і правління римлянами, вікінгами, німцями, австрійцями, французами, німцями, іспанцями та голландцями. Бельгійські рецепти славляться якістю та вишуканістю французької кухні, подаючи у великих порціях, якими відома німецька кухня.

  • Рецепт бельгійського апельсинового цвіту Бельгійський рецепт вафельних кремів з бельгійського рецепту супу з рецептом суп з яловичини змішаний бельгійський рецепт салату на грилі на грилі мідії в рецепті вермута

• Їжа Бретані

  

  Форт-Ла-Лат, Бретань, Франція. Роберт Хардінг / Гетті Імідж

  Розташована на північно-західній околиці Франції, Бретані випливає у море, роблячи морепродукти своєю головною кухнею. Рецепти з Бретані наповнені свіжою рибою, яблуками та знаменитими гречаними гречками.

  • Рецепт гречаної крупи з яблук і кальвадос сорбет

• Продукти харчування Бургундії

  

  Замок Шато-де-ла-Рошепот, Лазурний берег, Бургундія, Франція. Медіомагнітні зображення / фотодіск / зображення Гетті

  Рецепти з Бургундії значною мірою запозичують її германську спадщину. Вони часто мають - і завжди доповнюють - всесвітньо відомі вина, вироблені в регіоні.

  • Рецепт яловичого бургундського рецепту з гоуресу зимовий рецепт пюре з кабачків

• Продукти харчування Франції Канади

  

  Шато Фронтенак, Квебек, Квебек, Канада. Стюарт Григорій / Гетті Зображення

  Французькі канадські рецепти, що складаються переважно з Квебеку та Східної Канади, поєднують французьку кулінарну техніку з місцевими північноамериканськими інгредієнтами. Отримана їжа вишукано домашня з неймовірним французьким панашем.

  • Рецепт яблучної глазурованої моркви Рецепт чорничного вина Куліс Шоколадний торт з чорничним вином Кулі Рецепт Журавлинний кватр-кварцовий рецепт торта Кленовий волоський горіх Вінагрет Рецепт гранатовий журавлинний рецепт Сорбет Гарбуз Мус Рецепт смажений клен Оранжевий глазурований рецепт Туреччини

• Їжа Гаскону та країни Басків

  

  Країна Басків. Емма Лі / Життєвий файл / Гетті Зображення

  Їжа з країни Басків та Гаскон традиційно є ситним проїздом для трудящих сільських, гірських районів. Корисні, найчастіше гострі рецепти походять із змішаної спадщини вікінгових навал та французької та іспанської культури.

  • Рецепт швидкого цибулевого конфіт-рецепту з баскетбовим соусом

• Продукти харчування Нормандії

  

  Вівці, що пасуться поблизу Мон Сен Мішель, Нормандія, Франція. Бойовий Коломб / Гетті образи

  Нормандія - прекрасна фермерська країна біля моря. Отримана кухня багата молочними продуктами, фруктовими фруктовими фруктами та морепродуктами з прісної води.

  • Андуйський бальзамічний рецепт вінегрету яблуко і кальвадос сорбет рецепт кориці еспресо з собак Рецепт простий рецепт буханки з бріош

• Продукти Провансу

  

  Прованс, Франція. Том Брейкфілд / Гетті Імідж

  Рецепти з Провансу насичені свіжими фруктами та овочами завдяки помірному, сонячному клімату та ретельно доглянутій присадибній ділянці.

  • Рецепт салату з авокадо та романи Брандеда де Мору Марсельський рецепт Калиссони з рецептом безе Лазурного берега Рецепт лимонного меду з лимонного трави Гербес де Прованс Рецепт вінегрету Лимон Айолі Рецепт провансальський рецепт томатного супу