LauriPatterson / Getty Images
- Всього: 80 хв
- Підготовка: 20 хв
- Кухар: 60 хв
- Вихід: подається 6
Це простий і смачний спосіб насолодитися курячими стегнами, а страва смачна з макаронами або рисом. Подавати з салатом на стороні для ідеальної сімейної страви.
Інгредієнти
- 3 столові ложки оливкової олії
- 1 столова ложка вершкового масла
- 6 - 8 курячих стегон
- 1 столова ложка борошна загального призначення
- 1 чайна ложка солі
- 1/2 чайної ложки меленого чорного перцю
- 2 зубчики часнику (фарш)
- 1/2 склянки сухого білого вина
- 1 баночка (14, 5 унції) помідори нарізані кубиками
- 8 унцій нарізаних грибів
- 1 невелика банка (приблизно 2, 25 унції) нарізаних чорних маслин (зливають)
- 1/2 чайної ложки чебрецю сухого листя
- 2 столові ложки подрібненої свіжої петрушки
Кроки, щоб зробити це
Нагрійте олію і масло у великій сковороді.
Обсмажте курячі стегна, часто обертаючись, поки не підрум’яниться з усіх боків.
Вийміть курку до страви з запіканки і відкладіть.
Нагрійте духовку до 350 F.
Борошно всипте в соки для сковороди. Готуйте, постійно помішуючи, 2 хвилини.
Додати сіль і перець. Додайте часник, вино і помідори. Доведіть до кипіння.
Додайте чебрець, гриби, оливки, петрушку. Готуйте на середньому вогні, часто помішуючи, близько 4 - 5 хвилин.
Висипте курку в запіканку.
Накрийте кришкою і запікайте 40 хвилин.
Теги рецептів:
- Помідор
- антре
- південний
- сімейна вечеря
