Курячі тетразіні.
Ялина / Діана Rattray
- Всього: 45 хв
- Підготовка: 15 хв
- Кухар: 30 хв
- Вихід: 8 порцій
| Харчові рекомендації (на порцію) | |
|---|---|
| 456 | Калорійність |
| 31г | Жир |
| 21г | Вуглеводи |
| 23г | Білок |
| Факти харчування | |
|---|---|
| Порція: 8 порцій | |
| Сума на порцію | |
| Калорійність | 456 |
| % Щоденної вартості * | |
| Всього жиру 31г | 40% |
| Насичений жир 16г | 79% |
| Холестерин 112мг | 37% |
| Натрій 521 мг | 23% |
| Всього вуглеводів 21г | 8% |
| Дієтична клітковина 2г | 8% |
| Білок 23г | |
| Кальцій 99мг | 8% |
| *% Щоденної вартості (DV) говорить про те, скільки поживних речовин у порції їжі сприяє щоденному раціону. 2000 калорій на день використовується для загальної поради щодо харчування. |
Ця смачна запіканка з курки та спагетті робить ситною їжею з підкинутим салатом і хрустким хлібом.
Тетразіні - американське блюдо, приготоване з птиці або морепродуктів. Вона була названа на честь італійської оперної зірки Луїзи Тетразіні. Датується початком 1900-х років. Існує певна дискусія щодо походження, але найдавніший опис тетразіні з індичкою було опубліковано компанією Good Housekeeping у 1908 році.
Інгредієнти
- 4 склянки курки (варені, нарізані кубиками)
- сіль (за смаком)
- чорний перець (за смаком)
- 8 унцій спагетті (варені та злиті)
- 6 столових ложок вершкового масла
- 8 унцій грибів (свіжих, нарізаних)
- 1/4 склянки борошна універсального призначення
- 1 склянка легкого крему (або півтора)
- 2 склянки курячого бульйону
- 1/4 склянки херес (сухий)
- 1/3 склянки сиру пармезан (тертий)
- Необов’язково: мелена солодка паприка
- Необов’язково: паніровані сухарі
Кроки, щоб зробити це
Зберіть інгредієнти.
Розігрійте духовку до 425 F. Вершкове масло 2/2 - 3-четвертову форму для випічки.
Готуйте спагетті або локшину в киплячій підсоленій воді, дотримуючись вказівок упаковки.
Тим часом на сковороді розтопіть 2 столові ложки вершкового масла на середньо-низькому вогні; соусом нарізати гриби до золотистого кольору.
У каструлі розтопити 1/4 склянки вершкового масла; розмішати в борошні і 1/2 чайної ложки солі. Перемішуйте до однорідності; додати курячий бульйон і вершки. Варіть, помішуючи, поки соус не загусне.
Додайте курку, варені гриби та херес; тепло через.
Помістити локшину або спагетті в змащену маслом форму для випічки; залийте соусом все.
Посипте сиром пармезан і посипте паприкою.
За бажанням посипте 1 склянкою здобних сухарів.
Випікайте в попередньо розігрітій духовці 15 - 20 хвилин, до гарячого і бульбашкового.
Подавайте і насолоджуйтесь!
Теги рецептів:
- Запіканка
- тетразіні
- антре
- нам регіональні
