Сабрина С. Бакш / Щодо BBQ, Inc.
- Всього: 20 хв
- Підготовка: 10 хв
- Кухар: 10 хв
- Вихід: 3-4 порції (3-4 порції)
Ці котлети з баранини, приготовані на грилі, маринуються в маринад, натхненному індійцями, і готуються гарячим і швидким. Ця страва добре поєднується з рисом або овочами на грилі.
Інгредієнти
- 12 баранячих ребер котлет
- 1/4 склянки / 60 мл води
- 3 столові ложки / 45 мл олії
- 1/4 склянки / 60 мл йогурту
- 1 столова ложка / 15 мл білого оцту
- 2 зубчики часнику (фарш)
- 2 чайні ложки / 10 мл порошку цибулі
- 2 чайні ложки / 10 мл порошку каррі
- 1 чайна ложка / 5 мл порошку часнику
- 1 столова ложка / 15 мл Гарама Масала
- 2 чайні ложки / 10 мл солі
- 1 чайна ложка / 5 мл порошку чилі
Кроки, щоб зробити це
Ягняні відбивні помістити в неглибоку форму для запікання. З’єднайте залишилися інгредієнти і пересипте котлетами. Накрийте кришкою і поставте в холодильник протягом 4 - 24 годин.
Розігрійте гриль на середньому вогні. Викладіть котлети на добре змащену решітку на грилі і готуйте 4 - 5 хвилин з кожного боку.
Зніміть з вогню і подавайте з улюбленим соусом з чатні або йогурту.
Теги рецептів:
- Ягня
- антре
- індійський
- готування
