Курячий салат з трав’яним майонезом.
Ялина / Діана Rattray
- Всього: 45 хв
- Підготовка: 10 хв
- Кухар: 35 хв
- Вихід: подається від 4 до 6.
| Харчові рекомендації (на порцію) | |
|---|---|
| 753 | Калорійність |
| 52г | Жир |
| 1г | Вуглеводи |
| 66г | Білок |
| Факти харчування | |
|---|---|
| Порції: подається від 4 до 6. | |
| Сума на порцію | |
| Калорійність | 753 |
| % Щоденної вартості * | |
| Всього жиру 52г | 67% |
| Насичений жир 12г | 62% |
| Холестерин 219мг | 73% |
| Натрій 394 мг | 17% |
| Всього вуглеводів 1г | 0% |
| Дієтична клітковина 0г | 1% |
| Білок 66г | |
| Кальцій 47мг | 4% |
| *% Щоденної вартості (DV) говорить про те, скільки поживних речовин у порції їжі сприяє щоденному раціону. 2000 калорій на день використовується для загальної поради щодо харчування. |
Курячий салат - одне з наших улюблених страв на обід, і ми майже завжди робимо салат з курки, коли очікуємо, що вдень компанія. У той час як свіжообсмажені курячі грудки роблять казковий курячий салат, куряча печера з вашого місцевого ринку є цілком прийнятним ярликом, і воно буде на смак так само добре. Або використовувати смажені грудки індички в салаті.
Цей курячий салат набуває надзвичайно свіжий смак із смаженим м'ясом курячої грудки, трохи лимонного соку в майонезі та свіжої рубаною зеленню. Подайте цей чудовий курячий салат в бутербродах або в чашках салату для смачного обіду або легкої вечері. Ми любимо цей курячий салат в підсмажених булочках з листям салату і помідорами, і зазвичай подаємо бутерброди з гарніром з картоплею фрі або картопляними чіпсами.
Інгредієнти
- 3 - 4 половинки курячої грудки (без кісток, шкіру видалено)
- Сіль (за смаком)
- Чорний перець (свіжомолотий, за смаком)
- 1/2 до 3/4 склянки майонезу
- 1 чайна ложка петрушки (нарізаної, свіжої)
- 2 чайні ложки цибулевої цибулі (подрібненої, свіжої)
- 1 чайна ложка кропу (подрібненого, свіжого або приблизно 1/4 чайної ложки сушеного кропового бур’яну)
- 1 1/2 чайної ложки орегано або базиліка (подрібненої, свіжої або приблизно 1/2 чайної ложки сушеної)
- 3 чайні ложки свіжого лимонного соку
Кроки, щоб зробити це
Зберіть інгредієнти.
Вистеліть форму для запікання фольгою з антипригарною фольгою або розпилювальною фольгою протипригарним кулінарним спреєм. Розігрійте духовку до 400 F / 200 C / Газ 6.
Викладіть курячі грудки на форму для запікання і посипте сіллю і свіжомолотим чорним перцем. Випікайте близько 15 хвилин.
Поверніть і продовжуйте випічку на 15 - 20 хвилин довше, або поки курка не буде добре зварена, але не переварилася. Мінімальна безпечна температура для курки - 165 F / 73, 9 C.
Вийміть курку з духовки і дайте їй охолонути. Коли курка буде досить прохолодною, її можна обробити, порізати кубиками або подрібнити на невеликі шматочки.
Поєднайте 1/2 склянки майонезу з зеленню і лимонним соком. Змішайте майонезну суміш з нарізаною куркою і додайте більше майонезу за потребою за смаком. Посипте сіллю і перцем за смаком.
Подавайте салат з куркою в бутерброди або на салат або змішану зелень з шматочками авокадо або нарізаними свіжими помідорами. Додайте чіпси або картоплю фрі для ситного обіду або легкої легкої вечері. Насолоджуйтесь!
Варіації рецепту
- Додайте приблизно 1/4 склянки нарізаного селери і / або кілька столових ложок дрібно нарізаної солодкої або червоної цибулі. Додайте 1/2 склянки подрібненого пекану до суміші курячого салату. Зробіть цей салат з подрібненою смаженою грудкою індички.
Теги рецептів:
- салат
- гарнір
- американський
- зібрати
