LauriPatterson / Getty Images
- Всього: 6 годин 15 хв
- Підготовка: 15 хв
- Готувати: 6 год
- Вихід: від 3 до 4 порцій
У холодну зимову ніч нічого не смакує так добре, як запіканка. Цей рецепт - з куркою, рисом, приправами та вашим овочем на вибір - відповідає законопроекту. Як бонус, легко готувати і готувати в повільній плиті. Рис можна готувати окремо у воді або курячому бульйоні. Якщо ви вибрали такий варіант, опустіть воду в рецепті.
Ця запіканка - сама по собі їжа. Подавайте з французьким хлібом, свіжою заквасою або товсто-нарізаним цільнозерновим хлібом і сухим білим вином. Вибирайте таку класику, як шардоне, піно-гриджо або савіньйон-блан; якщо ви додали до запіканки біле вино, і це питна пляшка, це відмінний вибір для подачі на вечерю. Якщо ви відчуваєте себе як пригода, тріщини відкрийте пляшку іспанського Альбаріно чи італійського Орвієто. На десерт запропонуйте морквяний пиріг з глазур'ю плавленого сиру, торт з шоколадного шару або яблучний пиріг з ванільним морозивом.
Інгредієнти
- 1 склянка сирого рису, перетвореного (дядька Бена)
- 2 банки супу з водою (з частиною білого вина, приблизно 1/4 склянки, за бажанням)
- 1 банка курячого супу
- 1 банка кремового супу
- 1 пакет сухих цибулевих супних сумішей
- Необов’язково: 1 велика морква (нарізана копійками)
- Необов’язково: 1 склянка свіжої або замороженої нарізаної зеленої квасолі
- Необов’язково: 1 середній зелений болгарський перець (нарізаний)
- 1 банка кукурудзи, осушена (необов’язково)
- 2 курячі грудки без кісток
- 1/2 чайної ложки паприки
Кроки, щоб зробити це
Покладіть рис на дно посудин. (Перетворений рис трохи краще тримається в повільній плиті, але він може перетворитись на кашку, якщо варити занадто довго.)
Насипте воду і вино (за бажанням) над сирим рисом.
Змішайте вершки курки і вершки грибних супів і сухий суп з цибулі змішайте в мисці і перелийте зверху рисом.
Додайте подрібнені овочі за бажанням. Виберіть один овоч або кілька, якщо хочете. Зелена квасоля робить особливо смачним і барвистим вибір.
Покладіть курячі грудки поверх рису і овочів.
Посипте паприкою.
Готуйте на повільному повітрі протягом 4 1/2 до 6 1/2 годин або до тих пір, поки курка не звариться і рис не стане м’яким.
Подавайте і насолоджуйтесь!
Варіації
Теги рецептів:
- Перець
- куряча рисова запіканка
- антре
- американський
