S&C Design Studios
- Всього: 3 хв
- Підготовка: 3 хв
- Кухар: 0 хв
- Вихід: 1 коктейль (1 порція)
| Харчові рекомендації (на порцію) | |
|---|---|
| 108 | Калорійність |
| 0г | Жир |
| 10г | Вуглеводи |
| 1г | Білок |
| Факти харчування | |
|---|---|
| Порція: 1 коктейль (1 порція) | |
| Сума на порцію | |
| Калорійність | 108 |
| % Щоденної вартості * | |
| Всього жиру 0г | 0% |
| Насичений жир 0г | 0% |
| Холестерин 0мг | 0% |
| Натрію 2мг | 0% |
| Всього вуглеводів 10г | 4% |
| Дієтична клітковина 2г | 9% |
| Білок 1г | |
| Кальцій 26мг | 2% |
| *% Щоденної вартості (DV) говорить про те, скільки поживних речовин у порції їжі сприяє щоденному раціону. 2000 калорій на день використовується для загальної поради щодо харчування. |
Коктейль Чарлі Чапліна був одним із найпопулярніших напоїв вальдорф-асторії в Нью-Йорку до 1920 року. Рівна суміш вапна, абрикосового коньяку та джину сльота задокументована в книзі А.С. Крокетта "Стара книга Вальдорф-Асторія". Це приємна ніжна суміш з прекрасним смаком абрикоса, хоча вона може бути досить густою і солодкою, тому обов'язково надайте їй ситний шейк.
Звичайно, напій названий на честь Чарлі Чапліна (1889-1977). Знаменитий комедійний актор і кінорежисер був найвідоміший своїми німими фільмами 1920-х - 1940-х років. Мало сумнівів, що попиваючи цей напій під час перегляду класики на кшталт "Великий диктатор" або "Малюк" - це чудова кіно ніч.
Можливо, вас також зацікавить коктейль, названий однією з дружин Чапліна, Літа Грей. Це сучасне творіння, натхнене цим напоєм, і воно включає в себе слай джин та абрикос. Два напої є кращими супутниками, ніж їхні тезки, які у 20-х роках мали короткий трирічний шлюб.
Інгредієнти
- Абрикосова коньяк на 1 унцію
- 1-унційний слой джин
- Сік лайма (свіжовичавлений)
- Гарнір: вапняна шкірка
Кроки, щоб зробити це
У коктейльній коктейлі, наповненій льодом, з'єднайте інгредієнти.
Добре струсити.
Процідіть в охолоджений келих коктейлю.
Гарнір вапняною шкіркою.
Абрикосова коньяк
Сьогоднішній вибір абрикосової коньяку пропонує безліч варіантів, які, як правило, потрапляють у два табори: справжній абрикосовий коньяк та солодкий абрикосовий коньяк. Останній технічно є лікером із-за доданих цукрів. Багато з них ви знайдете серед найменш дорогих коньяків з абрикосами на полиці алкогольних напоїв.
Для найкращого Чарлі Чапліна рекомендується шукати справжній абрикосовий коньяк. Вони відганяються з фруктів так само, як традиційний коньяк відганяється з винограду. Їм не вистачає додаткових підсолоджувачів, і це важливо. Це тому, що слоїн джин - лікер, і тільки він може легко перейняти солодкий аспект цього напою.
Ймовірно, вам доведеться уважно прочитати етикетки із спиртними напоями, щоб визначити різницю. Шукайте будь-які слова чи фрази, які вказують на підсолоджувач або на слово "лікер" де-небудь на пляшці. Якщо ваші єдині варіанти мають сорт лікеру, вибирайте варіанти верхньої полиці, наприклад, Марі Брізард Апрі або Абрикос Ротман і Зимовий фруктовий сад.
Слой Джин
Sloe джин - це червоний лікер, ароматизований ягодою сланцю, яка, природно, дуже терпка. Цей ароматний профіль робить його чудовим варіантом лікеру, оскільки підсолоджувач нівелює терпкість.
На сьогоднішній день доступні кілька чудових і не дуже чудових джинсів, тому вибирайте з розумом. Як і у більшості спиртних напоїв, ви отримуєте те, за що платите. У такому коктейлі, де він має рівний рахунок з іншими двома інгредієнтами, ви вважаєте, що найкраще піти на якість. Шукайте такі марки, як Hayman's, Gordon's і Sipsmith.
Наскільки сильний Чарлі Чаплін?
Дві спиртні напої, які використовуються в Чарлі Чапліна, сильно відрізняються за якістю та вмістом алкоголю. Це робить оцінку міцності цього напою дещо складнішою, ніж деякі інші.
Щоб дати вам загальну думку, припустимо, що коньяк з абрикосів, який ми наливаємо, - це 60 доказів, а джин-слан - 50 доказів. З огляду на це, ми можемо сказати, що середній Чарлі Чаплін потрапляє в діапазон 15 відсотків ABV (30 доказів). Це відносно м'який коктейль, хоча його солодкість може зробити його спокусливим насолоджуватися одним занадто багатьом.
Теги рецептів:
- коктейль з коньяком
- коктейль
- американський
- падіння
