Образи Шестока / Гетті
З насиченим життям вам потрібно досить багато хитрощів та рецептів, коли ви розважаєтесь. Для вечірки, яка простіша для вас і весела для ваших гостей, організуйте власний шведський стіл, а не вечерю. Особливо це підходить для великих вечірок або коли ви граєте в ігри. Розважальний шведський стіл дозволяє вам приєднатися до розваг, і ваші гості можуть вирішити, що і коли вони хочуть поїсти з ваших пропозицій.
Попередньо
Виберіть меню, яке дозволяє готувати їжу достроково, не витрачаючи часу на кухні під час вечірки. Вам буде набагато простіше, якщо супи та тушковані страви проварюються у повільних плитах і десерт буде готовий у холодильнику.
Ви також можете придбати багато готової їжі для цих вечірок. У сучасних супермаркетах зазвичай можна знайти всі інгредієнти для салату, повністю готові. Деликатес - це казковий ресурс для супів та бутербродів. Якщо вам подобається, ви можете придбати повністю приготовані супи або бутерброди і додати власні штрихи: свіжий базилік, солодка або дві вершки або трохи додаткової соленої цибулі для супів; і більше свіжої трави, спеціальних сирів або котлет для бутербродів.
Розгляньте рівень комфорту, роздумуючи про меню та рецепти, де ви хочете зібратися та скільки гостей ви запросите. Важливо, щоб все було добре продумано. Розслаблений господар або господиня означає розслаблених і щасливих гостей.
Безпека харчових продуктів
Безпека харчових продуктів викликає занепокоєння у такого типу вечірок. Кожен шматочок їжі слід вийняти після того, як він просидів протягом двох годин, або лише через одну годину в дійсно жарку погоду. Зберігайте гарячу їжу гарячою в повільній плиті або на нагрівальному лотку, а холодну їжу зберігайте на льоду. Якщо ви також пропонуєте асортимент закусочних продуктів (таких як чіпси та котлети), це не повинно бути проблемою. Просто слідкуйте за годинником. А ще краще встановити таймер, щоб ви не забували.
Встановити сцену
Облаштуйте сервірувальну зону з великою кількістю тарілок, посуду та серветок, щоб ваші гості могли легко обслуговувати себе. І подумайте, як зробити так, щоб фуршетний стіл виглядав привабливо. Використовуйте красиві контейнери для подачі, тарілки для тортів та інші аксесуари, щоб підняти деякі страви для інтересу. Розкидайте квіти навколо, а для додавання кольору використовуйте гарну скатертину або столові бігуни.
Пропозиції щодо меню та теми
Ці теми дозволяють вашим гостям будувати власну страву з ваших пропозицій. Якщо ви плануєте добре, ви можете розмістити чутливість до їжі, тому є вибір тих, хто їсть безглютенову, вегетаріанську або веганську.
- Меню «Суп-шведський стіл»: пропонуйте різноманітні супи, такі як суп з брокколі чеддер, холодна риса дика (без глютену), суп з ячменного овоча (вегетаріанський / веганський), суп з фрикадельками та суп з гарбуза (без глютену). Забезпечте хлібом супровід супу, наприклад, цибулеву булочку, булочки або підсмажений часниковий хліб. Доповніть його салатом зі шпинату з яблучним вінегретом і тартуфом на десерт. Меню «Сендвіч-шведський стіл»: пропонуйте різні види хліба, такі як фокачча, підсмажений хліб із родзинками, чіабатта, круасани, бублики, лаваш, безглютеновий хліб та коржі. Упорядкуйте нарізане м'ясо та сири для легкої побудови сендвічів. Окрім майону та гірчиці, пропонуйте екзотичні салати, смаколики та чанти. На десерт додайте свіжі фрукти, фруктовий салат, зелені салати, а також торт або домашні цукерки. Розважальне меню «Салат-шведський стіл»: Крім надання зеленого салату, ви можете заздалегідь зробити кілька салатів із основної страви, і вони покращать смак на ніч. Пропозиції включають салат з лосося та макаронних виробів, салат з макаронів з куркою песто, салат з курки з Мексики, салат з індички та вегетаріанський салат з чорної квасолі та рису. Швидкий хліб і булочки добре поєднуються на шведському столі, як і сирна фокачча. Надайте печиво на десерт. Меню шведського столу "Тостада": Надайте різноманітні два або більше начинки з тостада, такі як курятина, подрібнена яловичина, фарш, риба та вегетаріанське / веганське чилі без глютену. Спочатку організуйте фуршет з тортиллю, потім гарячі начинки, потім сальсу, сир, салат, гуакамоле та перець. На десерт запропонуйте пиріг з морозивом або печиво.
