S&C Design Studios
- Всього: 3 хв
- Підготовка: 3 хв
- Кухар: 0 хв
- Вихід: 1 коктейль (1 порція)
| Харчові рекомендації (на порцію) | |
|---|---|
| 260 | Калорійність |
| 2г | Жир |
| 30г | Вуглеводи |
| 4г | Білок |
| Факти харчування | |
|---|---|
| Порція: 1 коктейль (1 порція) | |
| Сума на порцію | |
| Калорійність | 260 |
| % Щоденної вартості * | |
| Всього жиру 2г | 3% |
| Насичений жир 1г | 4% |
| Холестерин 4мг | 1% |
| Натрій 54мг | 2% |
| Всього вуглеводів 30г | 11% |
| Дієтична клітковина 5г | 19% |
| Білок 4г | |
| Кальцій 81мг | 6% |
| *% Щоденної вартості (DV) говорить про те, скільки поживних речовин у порції їжі сприяє щоденному раціону. 2000 калорій на день використовується для загальної поради щодо харчування. |
Коктейль Бронкс - це проста варіація ідеального мартіні, який додає в суміш апельсиновий сік. Якщо ви шукаєте класичні мартіні, які не такі сухі, як деякі, це чудовий варіант. Він ідеально підходить для їжі, і це дійсно приємно в будь-який час, коли вам просто хочеться гарного джинсового коктейлю.
Історія про те, як створювався Бронкс, ставилася під сумнів протягом багатьох років. Загальноприйнято, що Джонні Солон створив його в Waldorf Astoria десь після 1900 року. Чудове те, що Солон не пив себе. Тим не менш, як ви побачите, він мав нездатну здатність створювати чудові напої.
Інгредієнти
- 1 1/2 унції джину
- 1/4 унції сухого вермута
- 1/4 унції солодкого вермуту
- 1 унція апельсинового соку
- Гарнір: скибочка апельсина
Кроки, щоб зробити це
Зберіть інгредієнти.
У коктейльний шейкер, наповнений кубиками льоду, висипте всі інгредієнти.
Добре струсити.
Процідіть в охолоджений келих коктейлю.
Гарнір помаранчевим шматочком.
Подавайте і насолоджуйтесь!
Варіації рецепту
Виберіть свій Джин
Хоча це не так важливо, як в оригінальному мартіні, вибір джину на верхній полиці зробить кращий коктейль Бронкса. Апельсиновий сік приховає деякі домішки, але справжня краса тут - дегустація того, як фрукти відбивають ботанічні речовини як в джині, так і в вермуті.
З кожним новим джином, який ви наливаєте, ви відчуєте тонкі відмінності в смаку, тому весело вивчайте свої варіанти. Лондонські сухі джини будуть повноцінним ботанічним масивом, тоді як м'які джинси, такі як "Авіація" або "Хендрікс", нададуть свої неповторні аромати. Не виключайте також генератара, Старого Тома Джина або Плімут-Джина. Ці старожильні джини багато використовували ще в золоту епоху бару, тому вони ідеально підходять для цього класичного рецепту.
Вермут має значення
Окрім рекомендацій щодо вибору якісного сухого та солодкого вермуту, також добре пам’ятати, що він йде погано. Якщо ви зробите кілька мартіні тут і там, ви можете не використовувати пляшку до того, як аромат почне повертатися. Це може дуже змінити смак вашого Bronx.
Як правило, термін зберігання пляшки з вермутом становить три місяці, і її слід охолодити в холодильнику. Щоб згадати, коли ви відкрили його, напишіть місяць та рік на етикетці постійним маркером, перш ніж відкладати його.
Свіжий OJ
Оскільки апельсиновий сік відіграє настільки помітну роль у Бронксі, розглянемо для цього рецепту свіжовичавлений апельсиновий сік. Свіжість, яку він приносить напою, миттєво покращує весь досвід. Ви повинні мати можливість отримати достатньо соку для двох-трьох напоїв з одного апельсина.
Як мінімум, виберіть якісний сік з магазину, щоб відповідати якості інших вибраних вами інгредієнтів.
Наскільки сильний Бронкс?
Цей апельсиновий сік також допомагає вивести вміст алкоголю в Бронксі до рівня, нижчого за середній мартіні. Це хороша новина, якщо ви шукаєте повсякденний напій без сильного кайфу, і чому це один з найкращих джин-мартіні на бранч. В середньому Бронкс важить всього 18 відсотків АБВ (36 доказів), що робить його трохи міцнішим за келих вина.
Теги рецептів:
- Джин
- американський
- вечірка
- коктейль
