Ялина їсть / Джулія Хартбек
- Всього: 30 хв
- Підготовка: 10 хв
- Кухар: 20 хв
- Вихід: 4 порції
| Харчові рекомендації (на порцію) | |
|---|---|
| 1118 рік | Калорійність |
| 100г | Жир |
| 17г | Вуглеводи |
| 37г | Білок |
| Факти харчування | |
|---|---|
| Порція: 4 порції | |
| Сума на порцію | |
| Калорійність | 1118 рік |
| % Щоденної вартості * | |
| Всього жиру 100г | 129% |
| Насичений жир 20г | 98% |
| Холестерин 153мг | 51% |
| Натрій 905 мг | 39% |
| Всього вуглеводів 17г | 6% |
| Дієтична клітковина 4г | 13% |
| Білок 37г | |
| Кальцій 78мг | 6% |
| *% Щоденної вартості (DV) говорить про те, скільки поживних речовин у порції їжі сприяє щоденному раціону. 2000 калорій на день використовується для загальної поради щодо харчування. |
Коронацію в цьому рецепті зазвичай змішують з вареною куркою. Цей рецепт, однак, замінив курку, щоб вона стала Коронаційною Туреччиною, відмінним способом використання залишкового м’яса від Дня подяки.
Коронаційна курка була розроблена для коронації королеви Єлизавети II як представлення тодішньої колоніальної природи Британської імперії, тому вона включає фрукти, каррі та майонез. Британська імперія вже не може бути, але цей рецепт залишається твердим фаворитом на всіх Британських островах.
Інгредієнти
- 1 столова ложка ріпакової олії (або рослинного масла)
- 1 маленька цибуля (очищена від шкірки і дрібно нарізана)
- 1 столова ложка м’якої каррі
- 1 чайна ложка томатного пюре
- 1 столова ложка червоного вина
- 1/4 пінти / 125 мл курячого запасу
- 1 лавровий лист
- Сіль і чорний перець
- 1 чайна ложка цукру
- 1/2 лимона (соку)
- 1 пінта / 450 мл майонезу
- 4 столові ложки абрикосового пюре
- 2 столові ложки подвійного крему (злегка збиті)
- 1 фунт / 450 г вареної індички (нарізаний кубиками)
- 2 столові ложки мигдального пластівця (підсмажений)
Кроки, щоб зробити це
Зберіть інгредієнти.
Ялина їсть / Джулія Хартбек
На сковороді розігріти олію, додати цибулю і варити на повільному вогні 3 хвилини. Додати пасту каррі і варити ще 2 хвилини.
Ялина їсть / Джулія Хартбек
Зніміть сковороду з вогню і додайте томатне пюре, червоне вино, курку і лавровий лист. Приправити морською сіллю і чорним перцем і довести до кипіння.
Ялина їсть / Джулія Хартбек
Додайте цукор і лимонний сік і тушкуйте 5 - 10 хвилин.
Ялина їсть / Джулія Хартбек
Процідіть і остудіть.
Ялина їсть / Джулія Хартбек
Повільно додайте в майонез каррі суміш.
Ялина їсть / Джулія Хартбек
Розмішайте 2 столові ложки абрикосового пюре.
Ялина їсть / Джулія Хартбек
Складіть м’яко збиті вершки і варену індичку.
Ялина їсть / Джулія Хартбек
Для подачі покладіть індичку на блюдо, що подається, обсмажте рештою 2 столові ложки абрикосів і обсипте підсмаженими, пластівцями мигдалю.
Ялина їсть / Джулія Хартбек
Теги рецептів:
- Туреччина
- антре
- британський
- подяка
