Діана Раттрей
- Всього: 80 хв
- Підготовка: 20 хв
- Кухар: 60 хв
- Вихід: 12 порцій (12 порцій)
| Харчові рекомендації (на порцію) | |
|---|---|
| 892 | Калорійність |
| 40г | Жир |
| 31г | Вуглеводи |
| 98г | Білок |
| Факти харчування | |
|---|---|
| Порція: 12 порцій (12 порцій) | |
| Сума на порцію | |
| Калорійність | 892 |
| % Щоденної вартості * | |
| Всього жиру 40г | 51% |
| Насичений жир 14г | 68% |
| Холестерин 479 мг | 160% |
| Натрій 1323 мг | 58% |
| Всього вуглеводів 31г | 11% |
| Дієтична клітковина 3г | 12% |
| Білок 98г | |
| Кальцій 176 мг | 14% |
| *% Щоденної вартості (DV) говорить про те, скільки поживних речовин у порції їжі сприяє щоденному раціону. 2000 калорій на день використовується для загальної поради щодо харчування. |
По всій Півдні є багато видів креветок і морепродуктів. Це типовий низький страв на страві, приготовлений із крабовим відваром типу приправ, креветок, ковбас, картоплі та кукурудзи. Приправою для цієї версії є крабова фурункула, яка є гострою приправою в стилі Луїзіани. Не соромтеся замінювати приправою Old Bay.
Використовуйте в страві два сорти ковбаси. Це чудове блюдо для кемпінгу або хвостів; все, що вам потрібно - це багаття або газовий пальник.
Інгредієнти
- 1 пакет / 3 унції краб Затараїна відварити (або приблизно 1/2 склянки)
- 2 фунти копченої ковбаси
- 4 - 5 кілограмів маленької червоної картоплі
- 12 колосків мозолі
- 3 - 4 кілограми креветок (неочищених)
- Коктейльний соус (для подачі)
- Розтоплене масло (для подачі)
Кроки, щоб зробити це
Наповніть великий запас приблизно 8 ч. Л. Води. Додаємо приправу з крабовим відваром і доводимо до повного кипіння. Продовжуйте кипіння протягом 10 - 15 хвилин.
Нарізати ковбасу на 2-дюймові довжини; додати у воду.
Почистіть картоплю і поріжте на 2-дюймові шматочки. Якщо маленький, залиште цілим. Додайте у воду. Прокип’ятити 10 хвилин.
Нарізати ковбасу на 2-дюймові довжини; додати до картоплі.
Прокип’ятити 10 хвилин.
Розбити колосся кукурудзи навпіл; додати у воду і продовжувати кипіти протягом 2 хвилин
Додати креветки; кип'ятити 2 - 3 хвилини довше.
Злийте і подайте негайно з коктейльним соусом і розтопленим маслом.
Теги рецептів:
- Тушковане м'ясо
- антре
- південний
- вечірка
