Ліза Хаббард / Гетті Зображення
- Всього: 24 хв
- Підготовка: 12 хв
- Кухар: 12 хв
- Вихід: подається 4
Це відмінний спосіб приготувати курячі грудки. Поєднання помідорів, базиліка та бальзамічного оцту надає цій страві фантастичний натхненний італійський смак.
Інгредієнти
- 4 курячі грудки, без шкірних покривів і знежирених
- 4 - 6 помідорів (четвертинками)
- 1/2 склянки / 120 мл бальзамічного оцту
- 1/4 склянки / 60 мл свіжого базиліка (нещільно упакований)
- 2 столові ложки / 30 мл оливкової олії
- 2 зубчики часнику (фарш)
- 1 чайна ложка / 5 мл морської солі
- 1/2 чайної ложки / 2, 5 мл меленого чорного перцю
- Необов’язково: 1/2 чайної ложки / 2, 5 мл перцевих пластівців
Кроки, щоб зробити це
Зберіть інгредієнти.
Поєднайте часник, помідори, оцет, олію, базилік, чорний перець і сіль в кухонному комбайні. Закладіть на гарнір невелику кількість нарізаних помідорів і нарізаного базиліка.
У великий пластиковий пакет, який можна закрити, додайте курку і 3/4 маринаду. Переконайтеся, що курка добре покрита. Зашийте мішечок і дайте маринуватися протягом 2 - 4 годин в холодильнику.
У невеликій каструлі доведіть затриману 1/4 маринаду до кипіння протягом 1 хвилини, зменшіть вогонь і дайте суміші кипіти протягом 5 - 8 хвилин. Зняти з вогню і відкласти.
Розігрійте гриль.
Покладіть курку на гриль і варіть на середньому вогні 10-12 хвилин, один раз перевернувши.
Зняти курятину з вогню, зверху приготувати підготовлений соус і прикрасити нарізаними кубиками помідорами або нарізаним базиліком.
Подавайте і насолоджуйтесь!
Теги рецептів:
- Помідор
- антре
- італійський
- готування
