Філіп Доуелл / Гетті Зображення
- Всього: 85 хв
- Підготовка: 25 хв
- Кухар: 60 хв
- Вихід: 10-12 порцій
Ця легка запечена запіканка з сукоташу виготовляється з молока, яєць та начинки з крекеру.
Інгредієнти
- 2 банки / 15 унцій (у кожній) цільної ядра кукурудзи
- 1 баночка / 15-16 унцій бобів ліми (зливає)
- 1 1/2 склянки легкого вершкового або випареного молока
- 1 чашка / 4 унції Монтерей Джек або швейцарський сир (подрібнений)
- 2 великі яйця (збиті)
- 1/4 склянки зеленої цибулі (нарізаний)
- 2 столові ложки піміенто (подрібнені)
- 1 персик чорного перцю (мелений)
- 2 склянки / 40 солоних сухарів (грубо розсипаються, розділені)
- 2 столові ложки вершкового масла (розтопленого)
Кроки, щоб зробити це
Нагрійте духовку до 350 F.
Змастіть 2 1/2-кварту запіканку.
Злити кукурудзу, резервуючи рідину. Додайте воду, якщо потрібно, кукурудзяну рідину, щоб зробити 3/4 склянки рідини.
У великій мисці з’єднайте кукурудзяну рідину, кукурудзу, злиті боби лими, вершки або молоко, подрібнений сир, яйця, зелену цибулю, піменто, перець і 1 1/2 склянки сухарів.
Перетворіть у змащений посуд запіканку.
Залиште крихту крихти, що залишилася, розтопленим маслом; посипати поверх запіканки.
Випікайте в попередньо розігрітій духовці від 55 до 60 хвилин.
Дайте постояти 5 хвилин до подачі.
Теги рецептів:
- квасоля
- гарнір
- південний
- сімейна вечеря
