Foodcollection / Getty Images
- Всього: 3 хв
- Підготовка: 3 хв
- Кухар: 0 хв
- Вихід: 1 порція
| Харчові рекомендації (на порцію) | |
|---|---|
| 113 | Калорійність |
| 1г | Жир |
| 24г | Вуглеводи |
| 4г | Білок |
| Факти харчування | |
|---|---|
| Порції: 1 порція | |
| Сума на порцію | |
| Калорійність | 113 |
| % Щоденної вартості * | |
| Всього жиру 1г | 1% |
| Насичений жир 0г | 0% |
| Холестерин 0мг | 0% |
| Натрій 3мг | 0% |
| Всього вуглеводів 24г | 9% |
| Дієтична клітковина 3г | 10% |
| Білок 4г | |
| Кальцій 10мг | 1% |
| *% Щоденної вартості (DV) говорить про те, скільки поживних речовин у порції їжі сприяє щоденному раціону. 2000 калорій на день використовується для загальної поради щодо харчування. |
Кислі напої бувають безлічі ароматів, і, як ви могли очікувати, Смак абрикос відрізняється смаком абрикосів. Точний абрикосовий коньяк, якщо бути точним, і це казковий простий коктейль, яким може поласувати будь-хто
Як і у випадку з багатьма «кислими» напоями, для виготовлення цього ми беремо популярну формулу Whiskey Sour і просто замінюємо абрикосову коньяк на віскі. Це швидкий перемикач і один із чудових аспектів кислої родини коктейлів. Після того, як ви знаєте, як зробити одне, вияснити інші дуже просто.
Є кілька способів, як можна підійти до абрикосової кислоти, і ми вивчимо ці варіанти нижче рецепту. Як би ви його не змішували, одне точно - це чудовий і класичний коктейль.
Інгредієнти
- Абрикосовий коньяк на 2 унції
- 2 унції кислої суміші
Кроки, щоб зробити це
Вилийте інгредієнти в коктейльний шейкер, наповнений льодом.
Добре струсити.
Процідіть у старомодний келих, наповнений свіжим льодом.
Гарнір вишнею марашино.
Ваші варіанти абрикосової кислоти
Маючи лише два інгредієнта, кислиця абрикоса - це надзвичайно простий коктейль, хоча у вас є варіанти.
Абрикосова коньяк. Абрикосова коньяк сама по собі пояснює, хоча я закликаю вас шукати «справжній» абрикосовий коньяк. Це той, який не включає цукру та підсолоджувачі, що технічно робить його швидше лікером, ніж справжнім коньяком.
Останніми десятиліттями для алкогольних марок стало звичним пропонувати підсолоджені фруктові коньяки, і досить часто вони робляться зі штучними підсолоджувачами. Багато тих, хто п’є, роками уникають цього, тому що вони, чесно кажучи, не дуже гарні.
Хоча є добра новина! По мірі продовження нового коктейльного ренесансу все більше спиртзаводів повертається до старих способів виготовлення фруктових коньяків - перегонки з реальних абрикосів (або інших фруктів). Ставати простіше знайти чудові варіанти, потрібно просто їх шукати. Ви можете знайти абрикосову коньяк із ремісничих винзаводів чи етикеток, таких як Blume Marillen Apricot Eau-De-Vie (австрійський від Haus Alpenz).
Це ідеально підходить для любителів класичного коктейлю, оскільки багато чудових рецептів, як Балтіморський вибух, покладаються на нього.
Кисла суміш. Кислі напої покладаються на деяке поєднання солодкого та кислуго. У наведеному вище рецепті використовується «кисла суміш», і це просто простий сироп з ароматом цитрусових. Приготувати кислу суміш в домашніх умовах дуже просто, і це насправді рекомендується, оскільки ті, які ви можете придбати в магазині, часто занадто кислі або занадто солодкі.
Інший варіант - пропустити солодкість взагалі і використовувати лимон один, як ми бачимо в шотландській кислоті.
Наскільки сильний абрикос кислий?
Вибір алкоголю з абрикосом (або його можна знайти) визначить, наскільки насправді абрикосова кислота. З урахуванням усіх варіантів, це невідоме, тому що деякі "коньяки" та лікерні солодкі фрукти містять від 50 до 60 (або нижче), а справжні коньячні абрикоси мають 80-ти стійкий захист.
Давайте візьмемо високу сторону і припустимо, що ми натрапили на велику пляшку справжнього 80-стійкого абрикосового коньяку. У цьому випадку абрикосова кислота - це відносно легкий 15-відсотковий АБВ (30 доказів). Це правильно в поєднанні з іншими кислими напоями, і чому вони - ідеально повсякденні коктейлі для веселої години, вечері тощо.
Теги рецептів:
- Коктейль з коньяком
- абрикосовий кислий
- коктейль
- американський
