Діана Раттрей
- Всього: 55 хв
- Підготовка: 20 хв
- Кухар: 35 хв
- Вихід: 8 порцій
| Харчові рекомендації (на порцію) | |
|---|---|
| 444 | Калорійність |
| 16г | Жир |
| 74г | Вуглеводи |
| 5г | Білок |
| Факти харчування | |
|---|---|
| Порції: 8 порцій | |
| Сума на порцію | |
| Калорійність | 444 |
| % Щоденної вартості * | |
| Всього жиру 16г | 21% |
| Насичений жир 6г | 32% |
| Холестерин 23 мг | 8% |
| Натрій 184мг | 8% |
| Всього вуглеводів 74г | 27% |
| Дієтична клітковина 8г | 28% |
| Білок 5г | |
| Кальцій 63мг | 5% |
| *% Щоденної вартості (DV) говорить про те, скільки поживних речовин у порції їжі сприяє щоденному раціону. 2000 калорій на день використовується для загальної поради щодо харчування. |
Цей вишуканий яблучний журавлинний хруст - ідеальний десерт для чіткого осіннього дня. Трохи меленої кориці ідеально підходить коричневим цукром і вівсом, а нарізаний пекан додає хрустку.
Використовуйте суміш великих золотистих смачних яблук та яблук Granny Smith або інший вид терпкого яблука для випічки. Якщо яблука досить солодкі, трохи зменшіть цукор.
Інгредієнти
- Для заповнення:
- 6 терпких яблук (очищених від шкірки, натертих на шкірці і тонко нарізаних; 5, якщо яблука великі)
- 1 1/4 склянки журавлини (нарізаної; приблизно 1 1/2 склянки цілої брусниці)
- 2/3 склянки гранульованого цукру
- Для топінгу:
- 3/4 склянки рулонного вівса (швидкий або звичайний)
- 1/2 склянки світло-коричневого цукру (міцно упакований)
- 1/2 чайної ложки кориці
- 1/2 склянки борошна універсального призначення
- 6 столових ложок вершкового масла (холодного і нарізаного невеликими шматочками)
- 1/2 склянки пекан (нарізаний)
Кроки, щоб зробити це
Нагрійте духовку до 375 F.
Поєднайте нарізані яблука, журавлину та 2/3 склянки гранульованого цукру; перетворіть на злегка змащену деко для випічки 11x7x2 дюймів.
У мисці для змішування з’єднайте овес, коричневий цукор, корицю та борошно. Нарізати холодним маслом до утворення грубої крихти. Насипте подрібнені горошки.
Рівномірно розсипте суміш крихти фруктами і злегка натисніть.
Випікайте приблизно від 30 до 35 хвилин або до того часу, поки заливка не підрум’яниться і фрукти стануть ніжними і бульбашковими.
Подавайте з щедрою ложкою збитих вершків або ложкою морозива.
Діана Раттрей
Поради
- На відміну від багатьох фруктів, важко знайти свіжу журавлину, коли вони не в сезон. Коли журавлина в сезон, придбайте кілька пакетиків і заморожіть їх. Ви будете жувати журавлину протягом року.
Теги рецептів:
- Ягода
- десерт
- американський
- падіння
