Ялина / Ніта Захід
- Всього: 70 хв
- Підготовка: 20 хв
- Кухар: 50 хв
- Вихід: 6 - 8 порцій
| Харчові рекомендації (на порцію) | |
|---|---|
| 273 | Калорійність |
| 9г | Жир |
| 43г | Вуглеводи |
| 6г | Білок |
| Факти харчування | |
|---|---|
| Порція: 6 - 8 порцій | |
| Сума на порцію | |
| Калорійність | 273 |
| % Щоденної вартості * | |
| Всього жиру 9г | 11% |
| Насичений жир 5г | 23% |
| Холестерин 96мг | 32% |
| Натрію 128 мг | 6% |
| Всього вуглеводів 43г | 16% |
| Дієтична клітковина 1г | 5% |
| Білок 6г | |
| Кальцій 131мг | 10% |
| *% Щоденної вартості (DV) говорить про те, скільки поживних речовин у порції їжі сприяє щоденному раціону. 2000 калорій на день використовується для загальної поради щодо харчування. |
Хлібний пудинг - це супер смачний і домашній десерт. Це спекотно і затишно, але досить спеціально, щоб подати на День подяки або на вечерю з тематикою осені. Подайте цей чудовий хлібний пудинг зі смачним соусом з яблучного бренді або використовуйте улюблений ванільний соус. Великий совок ванільного морозива також є ідеальним перфомантом цього гарячого хлібного пудингу. Для витонченої хитрості подачі посипте цукровою пудрою зверху хлібний пудинг безпосередньо перед його подачею.
Цей рецепт використовує яблука Granny Smith в цьому пудингу, але майже будь-яке добре яблуко для випічки можна використовувати в страві. Джонатан, Фуджі, Римська красуня та Кортленд - це б гарний вибір яблук. Рецепт закликає хліб з корицею. Якщо ви не можете знайти хліб з корицею без родзинок, не хвилюйтеся. Рецепт також закликає родзинки, тому вони є бажаним інгредієнтом. Якщо ви використовуєте коричний хліб із родзинками, ви можете вирішити, чи хочете опустити додаткові родзинки або вживати їх. Ви також можете використовувати сушену журавлину для терпкого закрутки, яка добре поєднується з корицевим (або корицевим) із хлібом із корицею.
Інгредієнти
- 4 склянки м'якого коричного хліба (розрізаного на невеликі шматочки)
- 1 чайна ложка меленої кориці
- 1 велике яблуко бабусі Сміт (очищене від шкірки, дуже тонко нарізане)
- Необов’язково: 1/4 склянки родзинок або сушеної журавлини (нарізаної)
- 2 склянки молока
- 1 склянка коричневого цукру
- 3 столові ложки вершкового масла
- 3 яйця
- 1 чайна ложка ванілі
Кроки, щоб зробити це
Зберіть інгредієнти.
Ялина / Ніта Захід
Вершкове масло для випічки 11 х 7 дюймів. Розігрійте духовку до 350 F.
Ялина / Ніта Захід
У великій мисці з’єднайте хліб, корицю, яблучні скибочки та родзинки або нарізану сушену журавлину, якщо використовуєте. Закиньте суміш і переконайтесь, що вона все добре перемішана.
Ялина / Ніта Захід
У середній каструлі з’єднайте молоко, коричневий цукор та вершкове масло. Нагрівайте на середньому вогні до розплавлення гарячого і вершкового масла. Обов’язково не доводьте цю суміш до кипіння.
Ялина / Ніта Захід
У середній мисці збийте разом яйця та ваніль. Швидко збийте в гарячій молочній суміші.
Ялина / Ніта Захід
Вилийте молочну суміш на хліб. Перемішайте, щоб добре перемішати.
Ялина / Ніта Захід
Вилийте хлібну суміш у підготовлену форму для випічки.
Ялина / Ніта Захід
Встановіть в духовку посуд з рулетиком з желе або велику неглибоку форму для запікання. Встановіть у більшу сковороду сковороду для пудингу.
Ялина / Ніта Захід
Додайте дуже гарячу воду до зовнішньої каструлі на глибину приблизно 1/2 дюйма.
Ялина / Ніта Захід
Випікайте від 40 до 50 хвилин, або поки ніж, вставлений поблизу центру, не вийде чистим.
Подавайте і насолоджуйтесь!
Ялина / Ніта Захід
Поради
- Якщо у вас є якісь залишки хлібного пудингу, зберігайте його в герметичній ємності в холодильнику. Це триватиме від 4 до 5 днів. Ви помітите, що рецепт включає "водяну баню", що просто означає, що посуд із запіканки слід помістити в каструлю з гарячою водою в духовці. У цього методу є дві переваги. По-перше, це додає вологого тепла в процес випікання, що не дозволяє пудингу стати гумовим. По-друге, він забезпечує рівномірне, повільне джерело тепла від гарячої води. Це дозволяє пудингу випікати рівномірно зверху і знизу.
Теги рецептів:
- Apple
- десерт
- південний
- падіння
