-
Вирощування трав в горщиках
Ви можете проявити творчість зі своїми контейнерами. Керрі Майклс
Я думаю, кожен повинен виростити горщик з травами. Навіть якщо у вас є лише крихітна специфіка зовнішнього простору, якщо у вас є сонце, ви можете вирощувати трави. Більшість трав добре росте в контейнерах, а деякі (наприклад, м'ята та меліса) слід вирощувати в горщиках, оскільки якщо ви вирощуєте їх у своєму саду, вони намагатимуться завоювати світ. Також багато хто досить прощає і навіть початківці можуть виростити їх з успіхом. Я також вирощую трави для приготування їжі та прикраси. Я часто буду ставити трави в змішані садові горщики, оскільки вони можуть додати чудовий аромат і текстуру.
У наступному списку містяться деякі з моїх улюблених трав для вирощування в горщиках.
-
Петрушка
Крістін Ольденбург / EyeEm / Getty Images
Майже будь-який рецепт кращий, якщо ви додасте петрушку в неї або на неї (добре, можливо, не шоколадний мус, але ви зрозумієте мою думку). Петрушку надзвичайно легко вирощувати. Ви можете або придбати розсаду майже в будь-якому місці, де продають рослини, або виростити його з насіння. Зазвичай я купую розсаду, тому що насіння може зайняти кілька тижнів, щоб прорости і метушливо ставиться до пересадки. Якщо ви починаєте насіння петрушки, замочіть їх на ніч перед посадкою.
Петрушка буває двох видів, італійської, яку також називають плоскою петрушкою, і кучерявої петрушки, яка є найбільш поширеним сортом. Багато людей віддають перевагу плоскій петрушці для готування, а кучеряву петрушку - для гарніру. Я ніколи не зміг сказати різницю у смаку. Петрушка вважає за краще повне сонце, але може рости в півтіні. Це дуже витривалий і зробить це через мороз. Я навіть знайшов ідеально корисну петрушку під кількома сантиметрами снігу. Для збору врожаю просто обрізайте біля основи стебла. Як і більшість трав, чим більше ви збираєте врожай, тим більше отримаєте.
Петрушка дворічна, це означає, що вона може повернутися протягом двох років, хоча деякі вважають, що листя вже гірше другого року.
-
М’ятний
Seksak Kerdkanno / EyeEm / Getty Images
М’ята робить ідеальну рослину для контейнерів. Деякі монетні дворі поширюються так швидко і агресивно, що зберігання їх у контейнері - єдиний спосіб запобігти захопленню вашого саду. Також багато сортів м’яти прекрасні і роблять прекрасне доповнення до декоративної саджалки. М’ята - це неймовірно проста рослина для вирощування - звідси її здатність заволодіти світом.
М’ята любить повне сонце, але більшість переносить якийсь відтінок. Деякі, як м'ята, можуть бути дуже високими і довгоногими, а деякі - низькими розповсюджувачами, тому переконайтеся, що ви перевіряєте свій ярлик рослини.
М’ята процвітає і стане густою, якщо тримати її защемленою назад. Як бонус, коріння м’яти легко з живців.
Особливо мені подобається ананасова м'ята з її різнобарвним листям або яблучною м’ятою або шоколадною м’ятою. Коли я роблю крижаний чай, я додаю жменю м’яти, поки він настоюється. Можна також приготувати легкий чай (його ще називають тисаном), просто наливши воду, відразу після того, як вона закипить, над листям і настояти кілька хвилин. Морська м'ята робить особливо смачний чай.
-
Орегано
marilyna / Getty Images
Я люблю орегано в контейнерних садах. Листя прекрасні, і це рослина, що процвітає при нехтуванні. Орегано любить сонце, а не надто багато води чи добрив. Регулярно прищипуйте спину, щоб рослина залишалося компактним і не допускало цвітіння. Орегано - це багаторічник, який можна або перезимувати в прохолодному місці, або розмножувати живцями. Спробуйте золотий орегано або грецький орегано для кулінарних цілей, а «Еренхаузен» або «Кент-краса» для чудового цвітіння.
Я часто вживаю орегано в змішаній тарі. Він прекрасно поширюється і йде майже з будь-яким іншим рослиною.
-
Василь
Хакан Янссон / Гетті Імідж
Василь може бути трохи темпераментним. Починати з насіння легко, але метушливо ставиться до температури - він пригнічується, якщо термометр опускається нижче 50 F. Якщо ви живете в холодному кліматі, не намагайтеся рано викладати базилік. Якщо ви настільки ж нетерплячі, як і я, ви також можете покласти його в досить невеликий горщик і винести на вулиці вдень і всередині ввечері. Я також ставлю свої горщики на візки і перетягую їх у гараж і з нього до тих пір, поки не нагріється темп.
Базилік також не любить бути людною і для задоволення потребує багато циркуляції повітря, тому дайте кожній рослині достатньо місця. Василь стає каламутним, якщо його листя залишаються вологими, тому обережно поливайте. Постарайтеся дати грунту трохи підсохнути між поливом, але не до того, коли рослина в’яне. Коли ваші рослини становлять приблизно шість дюймів у висоту, прищипуйте їх назад, щоб вони зростали повноцінними та кущистими. Не забудьте продовжувати збирати урожай і притискати назад для найкращого виробництва.
Після того як ви виберете базилік, ніколи не холодийте його, оскільки він стає чорним і липким. Або використовувати відразу, або перетворити на песто і заморозити. Також можна поставити гілки у воду.
Ви не хочете пускати квітку базиліка, тому що згодом вона стане гіркою, тому продовжуйте використовувати її або пощипувати назад.
Мені подобається базиліковий песик для песто, базилік «Сіам» за азіатськими рецептами та лимонний базилік для гарніруючих напоїв. Базилік з великим листям, як 'Мамонт' або кучерявий базилік, відмінно підходить для бутербродів. 'Пряний глобус' має крихітні листя і являє собою компактне кущисте рослина, воно чудове і красиво виглядає в невеликому горщику. Також є кілька фіолетових базиліків, які смачні, а також красиві і чудово виглядають з порізаними квітами.
Василь дуже легко вкорінюється у воді.
-
Розмарин
Wichean Singwern / Гетті Зображення
Я вважаю, що розмарин - одна з найцікавіших і приголомшливих трав, яку можна покласти в горщик. Його жорстка і гостра текстура є чудовою, і запах просто неможливо перемогти. Я бачив живоплоти розмарину, вирощені в горщиках, які красиві і неймовірно ароматні. Існує два види розмарину - вертикальний і плазуючий. Обидва милі і смачні.
Розмарин потребує повноцінного сонця і добре дренуючого грунту. Дайте йому трохи підсохнути між поливом, але не дайте йому повністю висохнути. Якщо ви живете в районі близько 9 зони (де температура тримається вище 20 F), великі шанси, що ви можете вирощувати розмарин поза цілим роком.
