Ялина / Андреа Лівінгстон
- Всього: 50 хв
- Підготовка: 20 хв
- Кухар: 30 хв
- Вихід: 4 порції
| Харчові рекомендації (на порцію) | |
|---|---|
| 1030 рік | Калорійність |
| 21г | Жир |
| 176г | Вуглеводи |
| 42г | Білок |
| Факти харчування | |
|---|---|
| Порція: 4 порції | |
| Сума на порцію | |
| Калорійність | 1030 рік |
| % Щоденної вартості * | |
| Всього жиру 21г | 27% |
| Насичений жир 5г | 27% |
| Холестерин 16мг | 5% |
| Натрій 298мг | 13% |
| Всього вуглеводів 176г | 64% |
| Дієтична клітковина 26г | 94% |
| Білок 42г | |
| Кальцій 407 мг | 31% |
| *% Щоденної вартості (DV) говорить про те, скільки поживних речовин у порції їжі сприяє щоденному раціону. 2000 калорій на день використовується для загальної поради щодо харчування. |
Хто не любить хороший вегетаріанський рецепт чилі з чорної квасолі? Цей швидкий і простий вегетаріанський рецепт чилі з чорних бобів, який ідеально підходить навіть для початківців кухарів. Спробуйте - це практично безглуздо! Пропустіть сир та необов’язковий залив сметану, якщо він вам потрібен і для веганства, і для молочних продуктів.
Інгредієнти
- 2 столові ложки оливкової олії
- 2 (6 - 8-дюймові) кукурудзяні коржі (порізані на 2-дюймові смужки)
- 2 середніх цибулі (нарізаних)
- 1 великий червоний болгарський перець (нарізаний)
- 4 зубчики часнику (нарізаний)
- 1 кукурудза (15 унцій)
- 2 столові ложки порошку чилі
- 1 1/2 чайної ложки сушеного орегано
- 1 1/2 чайної ложки кмину меленого
- 1/4 до 1/2 чайної ложки кайенського перцю
- 1 (15-унційна) банка чорної квасолі (злита)
- 1 (16-унційний) томатний соус
- Сіль (за смаком)
- Перець (за смаком)
- Для обслуговування:
- Необов’язково: 1/4 склянки подрібненого сиру Monterey Jack (або сиру Jalapeno Jack)
- Необов’язково: 2 зелені цибулі (нарізані)
- Необов’язково: 1/4 склянки сметани
- Необов’язково: 2 столові ложки свіжої кінзи (нарізаної)
Кроки, щоб зробити це
Зберіть інгредієнти.
Ялина / Андреа Лівінгстон
Нагрійте половину олії (одну столову ложку) у великій каструлі на середньому сильному вогні. Додайте нарізані коржі і злегка підрум'яніть.
Ялина / Андреа Лівінгстон
Прибрати на тарілку, оброблену папером; нехай стікає. Ці смужки з коржів додадуть вашій чилі та додадуть йому фантастично хрусткого завершального штриху.
Ялина / Андреа Лівінгстон
Нагрійте решту олії (одну столову ложку) в тій же великій каструлі. Додайте цибулю, червоний перець, часник і кукурудзу.
Ялина / Андреа Лівінгстон
Потім розмішайте в порошку чилі, орегано, кмині і перці кайєні. Дайте варити чотири хвилини, часто помішуючи.
Ялина / Андреа Лівінгстон
Далі додайте квасоля і томатний соус. Приправити трохи солі і перцю за смаком. Дайте варити на середньо-низькому вогні протягом 20 хвилин.
Ялина / Андреа Лівінгстон
Подайте чорний квасоля та кукурудзяний чилі, накритий смужками тортили, сиром, зеленою цибулею, сметаною і кінзою.
Ялина / Андреа Лівінгстон
Теги рецептів:
- чилі
- вечеря
- американський
- назад до школи
