Ялина їсть / Емілі Хоукс
- Всього: 5 хв
- Підготовка: 5 хв
- Кухар: 0 хв
- Вихід: 1 чаша (4 порції)
| Харчові рекомендації (на порцію) | |
|---|---|
| 149 | Калорійність |
| 7г | Жир |
| 12г | Вуглеводи |
| 12г | Білок |
| Факти харчування | |
|---|---|
| Порція: 1 чаша (4 порції) | |
| Сума на порцію | |
| Калорійність | 149 |
| % Щоденної вартості * | |
| Всього жиру 7г | 9% |
| Насичений жир 1г | 5% |
| Холестерин 0мг | 0% |
| Натрій 10мг | 0% |
| Всього вуглеводів 12г | 4% |
| Дієтична клітковина 1г | 4% |
| Білок 12г | |
| Кальцій 385 мг | 30% |
| *% Щоденної вартості (DV) говорить про те, скільки поживних речовин у порції їжі сприяє щоденному раціону. 2000 калорій на день використовується для загальної поради щодо харчування. |
Тофу, напевно, не перше, що спадає на думку, коли ви думаєте десерт! Але з м'яким ароматом і текстурою, яка добре піддається загусті, тофузна глазур може стати чудовою альтернативою супер цукристим заморожуванням на молочній основі, які зазвичай використовують на тортах.
Це вершковий вегетаріанський рецепт глазурування тофу, приготований з тофу як основи та зі зниженою кількістю цукру, щоб він був трохи здоровішим. Плюс - майже знежирений, оскільки тут не використовується маргарин та масло. Не потрібно готувати їжу; просто додайте всі інгредієнти в блендер і пюре. Ви також можете додати трохи харчових барвників та ароматизаторів, щоб зробити різні кольори та аромати. Спробуйте краплю зеленого харчового барвника, наприклад, з деяким екстрактом м'яти.
Інгредієнти
- 1 фунт шовкового тофу (порізаний сухий)
- 2 столові ложки лимонного соку
- 4 столові ложки цукрової пудри
- 1/2 чайної ложки ванільного екстракту
Кроки, щоб зробити це
Зберіть інгредієнти.
Ялина їсть / Емілі Хоукс
Помістіть шовковистий тофу, лимонний сік, цукрову пудру і ваніль в блендер або кухонний комбайн.
Ялина їсть / Емілі Хоукс
Пюре до дуже гладкої форми.
Ялина їсть / Емілі Хоукс
Використовуйте для заморозки улюбленого веганського торта або кексу. Насолоджуйтесь!
Ялина їсть / Емілі Хоукс
Поради
- Шовковий тофу - його також називають м'яким тофу, шовковим тофу, або тофу в японському стилі - має більш м'яку консистенцію, ніж звичайний тофу, тому його часто використовують для загущення соусів, десертів та заправок. Зазвичай він легко розпадається, а іноді упаковується в ящики, які не потребують охолодження. Звичайний тофу упаковується у воді і вимагає охолодження, тому ці два види тофу часто продаються в різних частинах магазину. Зважаючи на це, не турбуйтеся, якщо ви не зможете знайти шовковистий тофу в холодильнику, де ви зазвичай купуєте тофу. Ви також можете пограти, використовуючи різні види підсолоджувача, наприклад, кленовий сироп, щоб зробити вашу тофу глазур'ю. Коли ви маєте базу, можливості справді нескінченні. Тофу - це багата на поживні речовини їжа, тож ця глазур тофу насправді панує здоровий удар. У півсклянці тофу міститься 10 грам білка, 11 відсотків рекомендованої добової кількості заліза та всі вісім незамінних амінокислот серед інших важливих поживних речовин.
Джерело:
Університет Торонто Харчові послуги. (2015 р., 21 травня). Дивовижні речі про тофу. Отримано 4 грудня 2016 року з улюблених продуктів харчування
Теги рецептів:
- Тофу
- десерт
- американський
- різдвяні
