Лія Мароні
- Всього: 4 хв
- Підготовка: 2 хв
- Кухар: 2 хв
- Вихід: 2 тости (подає 2)
Тост з авокадо, можливо, почався як надзвичайно модна їжа, але на сніданок виглядає так, що він тут залишився. Не важко зрозуміти, чому: хрусткий цільнозерновий хліб і пюре з авокадо пари неймовірно добре поєднуються, створюючи ідеальний хрусткий, кремовий шматочок. Можливості для начинки також нескінченні! Цей основний рецепт був натхненний оригінальним тостом з авокадо з нью-йоркського кафе Gitane, але ми включили тут кілька варіантів, які допоможуть перенести тост на наступний рівень.
Найкращий рецепт тосту з авокадо
Ситний багатозерновий хліб найкраще підходить для тостів з авокадо, оскільки він тримається під густим пюре і має тонни чудового аромату, які можна додати до суміші. Але якщо у вас немає мультиварок, сміливо використовуйте будь-який хліб, який у вас є під рукою. Лимонний сік є важливим інгредієнтом - не тільки для того, щоб авокадо не передчасно зарум’янився, а й тому, що цитрусові підвищують загальну смакоту.
Інгредієнти
- 2 скибочки тоста (густо нарізаний, мультизернистий)
- 1 авокадо
- 1 ч. Ложка лимонного соку (свіжовичавлений)
- 1 чайна ложка оливкової олії
- 1/4 чайної ложки пластівців червоного перцю
- 1/4 чайної ложки морської солі (пластівці, якщо можливо)
Кроки, щоб зробити це
Зберіть інгредієнти.
Підсмажте скибочки хліба до потрібного рівня хрусткості.
Приготуйте авокадо прямо перед тим, як ви будете готові до їжі. Наріжте, вимкніть і вийміть авокадо з його шкірки. Збийте їх виделкою, поки не буде бажаний рівень текстури. Змішайте в лимонному соку, як ви розмолоте. Найкраще працює вилка, але при бажанні ви також можете використовувати ступку та маточку.
Розділіть суміш авокадо між двома скибочками тосту. Полийте оливковою олією поверх кожної скибочки. Додайте до кожного шматочка посипку пластівців червоного перцю і сіль і подайте негайно.
Насолоджуйтесь!
Варіації рецепту
- Грецький тост з авокадо : лимонний сік, розсипана фета і нарізані помідори черрі поєднуються, щоб зробити солоний, відчутний гарнір, який випливає з натяком солодкості. Мексиканський тост "Фреско Каре" : фреска "Касо" - ще один непереборний розсипчастий і солоний сир, який ідеально поєднується з авокадо-пюре. Додайте посипку порошку чилі і шматочок соку лайма, щоб надати тосту трохи мексиканського смаку. Яйце-пашот : Все краще, коли ви кладете на нього яйце, включаючи тост з авокадо! Вичавка гострого соусу і морська сіль роблять це все, що ви хочете від сніданку. Вершкова срірача, редька і цибуля : для додаткового хрусткого і гострого удару додайте нарізану шкірку, редьку і мокрицю Sriracha mayo. Все Бублик: Посипте трохи Приправою Бублик зверху перед подачею. Базальмік з помідорів: транспортуйте себе до італійського узбережжя з красивими нарізаними червоними помідорами, мокрицею бальзамічного оцту та подрібненими листям базиліка. Часник: натерти тост мультиварки нарізаною зубчиком часнику перед тим, як залити авокадо пюре. Гуакамоле : Помістіть тост з авокадо гуакамоле замість основного пюре з авокадо.
Теги рецептів:
- Вегетаріанський сніданок
- тост з авокадо
- сніданок
- американський
