Ванна

Традиційні китайські весільні страви та звичаї

Зміст:

Anonim

Логін Кевіна / Гетті

Китай - стародавня нація, пронизана традиціями майже для кожного аспекту життя. Весілля, звичайно, не є винятком. Нижче наведено деякі традиції та передвесільні звичаї для китайських весіль.

Коли вийти заміж

Китайська астрологія як і раніше відіграє важливу роль у багатьох життях. Китайські астрологи використовували складну систему на основі чисельності, щоб визначити найкращий час для подружнього шлюбу.

Навіть якщо астрологія не використовується, є й інші традиції, які визначають найкращі та найгірші місяці для одруження. За даними веб-сайту Fengshui.com, "Взагалі китайці будуть уникати проведення весілля протягом першого місячного місяця, щоб уникнути зіткнення удачі з новим роком. Третій (фестиваль Чін Мін), сьомий (загальновідомий як Голодний привид Фестиваль або фестиваль Чжун Юань) і дев'ятий (фестиваль Чжун Юн або день захоплення гробниць) місячних місяців уникають через негативні сили ін (阴). Місячного шостого місяця також уникають через табу вірування півроку шостого місяця. -рік і тому має на увазі напів шлюб ".

Традиційні та сучасні весільні звичаї

  • Сторона заручин важлива для більшості китайців. Зазвичай весільну вечірку оплачує сім'я нареченої, тоді як власний весільний банкет оплачує наречений. Весільні пари замовляють гостям торти та печиво, і ці торти та печиво подаються у красивій (і дорогій) упаковці.Традиційні китайські наречені носять ципао, довгу червону сукню. Але сьогодні, оскільки китайці все більше і більше вестернізуються, наречені часто носять білий колір (колись відведений для похоронів). Наречені також можуть переодягатися під час святкування, починаючи з традиційної китайської шати і переходячи на стандартну білу пізніше. Відповідно до китайської астрології, якщо ваша китайська тварина зодіаку "тигр", ви не можете бути служницею нареченої або навіть увійти до нареченої кімната, тому що ви принесете удачу в шлюбі. Китайські пари уникають числа чотири за будь-яку ціну, оскільки число вважається невдалим. Китайські весільні гості дарують «червоні конверти», наповнені грошима для молодят. Заповнюючи конверт, не забудьте уникнути сум, що поділяються на чотири! Придане (嫁妝) - це гроші та подарунки, які надає сім'я нареченої. Традиційно сім'я нареченої готує одяг протягом чотирьох різних сезонів, пару подушок, пару мисок і паличок, а також відро з грошима, загорнене червоною струною. Сьогодні придане зазвичай замість цього включає гроші та коштовності. Згідно з традицією, придане потрібно доставити додому нареченого за день до весілля. Сім'ї нареченого також потрібно підготувати щось, що називається "заручені гроші / подарунок" (聘金 / 聘禮). Ці гроші готує родина нареченого, щоб віддати родині нареченої. Сума грошей чи тип подарунка домовляються обома наборами батьків. Деякі китайські сім’ї люблять наклеювати червоний папір на ліжко весільної пари та розкладати ложаницю та жужани на ліжку. Червоний - удачливий колір, а соковитий жировик та логарис традиційно означають, що дитина скоро прийде. Під час традиційної китайської чайної церемонії заручена пара встає на коліна перед бабусями та дідусями та батьками та подає їм чай, щоб символізувати їхню подяку.

Їжа для китайських весіль

Традиційні весільні страви залежать від географічного положення. Зазвичай китайські весільні пари подають своїм гостям найкращі страви, приготовані з найкращих інгредієнтів, які вони можуть запропонувати під час весільного бенкету. Вони також подавали страви із щасливим значенням:

  • Омари та курка: Ці продукти представляють інь і янь, наречений і наречена. Морські гребінці: китайською мовою назва гребінця є омофоном для фрази "виховання або залучення дитини до вашого життя", тому гребінець зазвичай асоціюється з бажанням, щоб весільна пара незабаром народила дитину. Абалон і морський огірок: Абалон асоціюється зі словом "достаток", тоді як морський огірок означає "хороше серце" на кантонській мові. Китайським парам подобається включати ці два інгредієнти у весільний банкет, оскільки вони символізують достаток і любов, необхідну для уникнення конфліктів. Ціла качка: У деяких районах Китаю ціла качка є символом вірності і являє собою мир, єдність і повноту в шлюбі. Локшина: Локшина завжди була символом довголіття в китайській культурі. Вони символізують довгий і щасливий шлюб. Риба: Риба - це також ідеальна їжа для подачі на весільний банкет. Слово "риба" китайською мовою звучить ідентично слову "достаток".