Шон Локк / Стоксі Юнайтед
- Всього: 22 хв
- Підготовка: 10 хв
- Кухар: 12 хв
- Вихід: 4 - 6 порцій
Ці класичні тако містять нежирну яловичу фарш, обсмажену квасолю та різноманітні приправи. Суміш тако робить смачну начинку для оболонок тако. Ще один спосіб насолодитися сумішшю та гарніром для наповнення - це начоси. Зробіть велику тарілку з начосом з фаршем та смаженою квасолею разом з великою кількістю подрібненого сиру та вашими улюбленими гарнірами.
Якщо ви рахуєте вуглеводи, перетворіть ці тако на ситний вечеряний салат! Подайте мелену яловичу суміш на листках салату з подрібненим сиром, нарізаними кубиками помідорами та сметаною. Додайте клинки сальси та авокадо, якщо хочете.
Інгредієнти
- Від 1 до 1 1/2 фунта пісного яловичого фаршу
- 1 склянка цибулі (нарізаний)
- Необов’язково: 1/2 склянки болгарського перцю (червоного або зеленого, нарізаного)
- 2 чайні ложки порошку чилі
- 1/2 чайної ложки солі
- 1/2 чайної ложки часникового порошку
- 1/3 склянки смаженої квасолі
- 1/2 чашки такої соусу
- 8 до 12 оболонок тако
- 1 1/2 склянки сиру чеддер (подрібнений або мексиканський змішаний сир)
- Необов'язково: 1 салатовий салат (подрібнений)
- Необов’язково: помідори нарізані кубиками
- Необов’язково: сметана
Кроки, щоб зробити це
Помістити яловичу фарш у велику сковороду на середньо-низькому вогні і розбити її дерев’яною ложкою. Додайте нарізану цибулю і червоний або зелений болгарський перець, якщо використовуєте. Перемішати в порошок чилі, сіль і часниковий порошок.
Продовжуйте готувати, помішуючи, поки яловичина вже не стане рожевою. Злийте зайвий жир.
Додайте до яловичої суміші обсмажену квасолю і використовуйте дерев’яну ложку, щоб вона добре збилася. Присипте приблизно половиною соусу тако.
Ложку меленої яловичої суміші в оболонки тако.
Посипте кожне тако з подрібненим сиром, подрібненим листям салату, помідорами та сметаною, якщо бажаєте.
Посипте кожне тако більше соусом тако або подайте до столу.
Подавайте тако з легкими мексиканськими клинками рису та авокадо.
Поради та варіації
Замініть яловичу фаршу на фарш індичкою або куркою. Для найкращого смаку та текстури використовуйте мелену індичку або курячі стегна або половину білого м’яса та напівтемне м'ясо.
Частина або вся пісна мелена свинина може використовуватися в тако.
Теги рецептів:
- квасоля
- обід
- мексиканський
- назад до школи
