Кріс Гремлі / E + / Гетті Іміджіс
- Всього: 30 хв
- Підготовка: 15 хв
- Кухар: 15 хв
- Настій: 30 хв
- Вихід: 1 коктейль (1 порція)
"М'ясо" в солодкому м'ясному коктейлі не включає бекон, як ви можете підозрювати в сучасних коктейлях. Натомість приходить солодка м’якоть персиків, хоча навіть це є в незвичайному інгредієнті, який вам потрібно буде виготовити самостійно (не хвилюйтесь, це легко).
Цей рецепт коктейлю з бурбоном був створений коктейлем Вірджинії Тоддом Трашер для Бурбона Василія Хейдена. Це данина солодким фруктовим цукеркам, які колись були поширеними по всій півдні Сполучених Штатів.
Сам коктейль вимагає всього трьох інгредієнтів і м'яко підсилює бурбон ароматами фруктів і горіхів. Його ключовим інгредієнтом є вода персика пекан, який підсолоджений медом. Ви обов'язково насолоджуєтесь захоплюючим та блискучим новим напоєм на типовий персиковий напій.
Інгредієнти
- Для персикової води Пекан:
- 1 квасоля шматка пекану
- 2 чверті води
- 2 персики (грубо нарізані)
- 1/2 ч. Меду
- Для коктейлю:
- 2 унції віскі бурбону (Василя Хейдена)
- 1 1/2 унції персикової води
- 1 тире гірки персика
- Гарнір: лимонний твіст
Кроки, щоб зробити це
Примітка. Хоча в цьому рецепті є кілька кроків, цей коктейль розбивається на працездатні категорії, щоб допомогти вам краще планувати підготовку та збірку.
Зробіть персикову воду Пекан
Зберіть інгредієнти. Розігрійте духовку до 300 F.
На форму для запікання рівномірно розкладіть пекан і просмажте в духовці протягом 15 хвилин або до тих пір, поки з пеканів не почне виходити масло.
У каструлі доведіть воду до кипіння.
Зменшіть до кипіння і розмішайте в меді і персиках.
Додайте шматочки пекану до суміші води та меду; дати настоятися протягом 30 хвилин.
Зняти з вогню і дати охолонути.
Спочатку процідіть через ситечко (або тонкий сітчастий ситечко), потім через кавовий фільтр, щоб видалити осад і тверді речовини.
Зробіть коктейль з солодкого м’яса
Зберіть інгредієнти.
У склянку, що перемішується, налийте віскі, персикову пеканову воду та гірчичні персики над льодом.
Перемішуйте 30 секунд.
Процідіть в келих купе або коктейль і прикрасьте довгим лимонним поворотом
Подавайте і насолоджуйтесь!
Поради
- Пропустіть пекан, якщо у вас є проблеми з алергією на горіховий дерев, особливо якщо ви будете подавати цей напій гостям. Рецепт складає трохи більше 64 унцій, тому у вас буде багато доступних для багатьох коктейлів (навіть для вечірки). ароматизовану воду можна також використати, щоб додати інтригуючий твіст домашньому лимонаду або південному солодкому чаю, якщо хочете.
Наскільки сильний коктейль з солодкого м’яса?
Оскільки бурбон складає більшу частину цього коктейлю, це досить міцний напій. Василь Гейден - це віскі, що підтверджує 80, і вміст алкоголю повинен впасти приблизно на 20 відсотків АБВ (40 доказів). Це половина сили прямого пострілу віскі, тож, можливо, найкраще буде легко з цим.
Теги рецептів:
- Персик
- південний
- 4 липня
- напій
