Супер

Джеймс Багрі / Гетті Імідж

• Всього: 40 хв
• Підготовка: 10 хв
• Кухар: 30 хв
• Вихід: подається 4

4 оцінки Додати коментар

Харчові рекомендації (на порцію)
117	Калорійність
7г	Жир
12г	Вуглеводи
4г	Білок

Див. Повні рекомендації щодо харчування Приховати повні харчові рекомендації ×

Факти харчування
Порції: Подається 4
Сума на порцію
Калорійність	117
% Щоденної вартості *
Всього жиру 7г	10%
Насичений жир 1г	6%
Холестерин 0мг	0%
Натрій 1245 мг	54%
Всього вуглеводів 12г	4%
Дієтична клітковина 5г	17%
Білок 4г
Кальцій 52мг	4%
*% Щоденної вартості (DV) говорить про те, скільки поживних речовин у порції їжі сприяє щоденному раціону. 2000 калорій на день використовується для загальної поради щодо харчування.

(Інформація про харчування розраховується за допомогою бази даних інгредієнтів і повинна враховуватися як оцінка.)

Гриль - один з найкращих способів, які я знаю, як приготувати цвітну капусту. Це також одна з найпростіших. Єдина частина роботи, яка навіть віддалено хитра, - це зламати цвітну капусту.

Мені подобається обрізати стебло і видалити якомога більше листя, а потім пройтися по дну, використовуючи крапку мого ножа, щоб видалити цілі квіточки зі стебла. Будь-які величезні квіточки можна розрізати вдвічі або навіть розрізати, щоб вони мали розмір укусу.

Найкраще, якщо ви зрізаєте вниз центр стебла квітки, а потім обережно розірвіть його, а не прорізаєте його на всьому протязі. Менші квіточки можна залишити неушкодженими.

Порошок чилі додає трохи удару (але будьте обережні, щоб не переплутати порошок чилі з кайенським перцем, який набагато гарячіший), або ви можете замінити копчену паприку.

Інгредієнти

• 1 велика головка цвітної капусти (розбита, як описано вище)
• 2 ст.л. оливкової олії
• 2 ч. Л. Кошерної солі
• 1 ч. Л. Порошку чилі
• 1/2 лимона (для віджимання)
• 2 столові ложки подрібненої свіжої цибулі

Кроки, щоб зробити це

У велику миску киньте квітки цвітної капусти з оливковою олією, кошерною сіллю і порошком чилі.

Перекладіть цвітну капусту прямо на гриль середньої висоти (близько 400 ° F) і закрийте кришку.

Приблизно за 15 хвилин переверніть квіточки парою щипців, щоб вони рівномірно підрум’янилися.

Готуйте ще 10 - 15 хвилин, потім вийміть і перекладіть в миску.

Вичавити свіжий лимонний сік і підкинути, потім подавати.

Теги рецептів:

• цвітна капуста
• гарнір
• американський
• літо

Оцініть цей рецепт Мені це зовсім не подобається. Це не найгірше. Звичайно, це зробить. Я шанувальник - рекомендував би. Дивовижний! Я це люблю! Дякуємо за вашу оцінку!